共治绘共富
寻味好食光
食安社会共治系列活动
“食安小鱼游”专场
8月22日上午，2026年“寻味好食光，共治绘共富”食安社会共治系列活动之“食安小鱼游”专场，游进了定海区小沙街道三毛故里。26组亲子家庭与5名市民代表齐聚这里，在青石板路和三毛的诗意里，开启了一场文学与食安的双向奔赴。
本次活动将食品安全科普融入文学漫步、阳光厨房探秘、手作体验与趣味闯关之中，让亲子家庭在沉浸式实践中读懂食安如何为乡村共富注入持久动能。
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SHIAN
市民监督团出击
群众视角守护舌尖安全
活动一开始，市民监督团便迅速进入角色。舟山市市场监管局定海分局工作人员现场开展专业培训，系统讲解餐饮门店检查要点与评判标准。
随后现场抽签，从心忆空间共富工坊、台爸王餐厅、雨季再来三家店铺中随机抽取两家进行突击检查。监督团深入后厨，细致查看食材生熟存放、进货台账及操作规范，巡查结束后集中评议打分，用群众监督实效督促商户压实食安主体责任。
食安
小鱼游
SHIAN
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探秘阳光厨房
食安“软实力”变身文旅“硬招牌”
庙桥村依托三毛文化IP，推动文旅融合与特色伴手礼开发，走出一条“以文促旅、以旅兴农”的共富新路。亲子家庭参观三毛祖居，打卡“心忆空间”文创集市等共富工坊，在一步一景中感受海岛乡村的美丽蝶变。
在台爸王餐厅，大家走进“阳光厨房”——透过明亮的玻璃窗，光洁如新的厨具、井然有序的食材分区一览无余。
市市场监管局定海分局工作人员现场讲解标准化后厨管理制度：食材溯源、生熟分区、餐具消毒、从业人员健康管理……一套全流程规范拆解下来，孩子们恍然大悟：原来一家餐厅从食材到餐桌，要过这么多道安全关！食安“软实力”如何转化为文旅“硬招牌”，在这一刻变得可感可触——规范的后厨不仅是经营底线，更是游客“用脚投票”的信心所在。
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化身食安小侦探
微课堂+快检实验玩到停不下来
“零食包装上的保质期怎么看？”“配料表中排在前面的成分代表什么？”在“食安微课堂”上，孩子们化身“食安小侦探”，跟着老师系统学习食品选购技巧、保质期识别方法，以及生冷甜品的潜在风险。 “食安知识小百科”趣味抢答环节同步穿插其中，现场气氛瞬间被点燃！从零食选购要点到居家饮食安全，题目覆盖日常生活的方方面面。
最让人兴奋的，当属农残快检实验！在工作人员引导下，孩子们亲手操作，滴入试剂、观察显色变化——农药残留、甜蜜素等指标在试管里“现出原形”。亲眼见证科学手段如何为食品安全保驾护航，每个小朋友都过了一把“小小检测员”的瘾！
食安
小鱼游
SHIAN
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亲子制作燕麦挞
安心美味与温馨时光一同出炉
动手时间到！亲子家庭开启燕麦挞创意制作之旅——底层铺上酥脆的燕麦，中间注入丝滑酸奶，再撒上巧克力碎、坚果、水果干……层层叠叠随心搭配。
孩子们化身“小小甜品师”，一边发挥创意，一边跟着老师学习食材新鲜度判别与操作台清洁规范，在简单安全的操作中轻松掌握厨房卫生要点，安心美味与亲子时光同步升温。
食安共治
我们一直在路上！
市民监督、阳光厨房探秘、食安微课堂、知识抢答、快检实验、亲子烘焙多重体验融合，让食品安全宣传真正走进生活、走进人心。目前全市已打造20家“食安共富幸福村”，市市场监管局将持续推动食安共治活动常态化开展，让更多群众在可触可感的实践中参与食安治理，共享共富成果。
“食安小鱼游”的足迹将遍布更多海岛乡村，期待更多亲子家庭加入这场食安探秘之旅！关注我们，一起解锁更多共富“食”光～
图片、视频：舟山广播
记者：小丽
通讯员：宋丹妮 郭磊
编辑：天琪
审核：阳光
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