来源：【人民日报中央厨房-皖高峰工作室】
宣城市委宣传部提供
“造纸如做人，它要经过千锤百炼，最后才能成为一张好纸。”
“一方徽墨，要熬过烟火千重，人，亦当如此。”
最近，电视剧《种墨园》《家业》开播。
古老的宣纸，飘香的徽墨，通过动人的故事再次走进人们视野，更勾起大众对文房四宝的好奇心。
一直以来，安徽都对文房四宝“高看一眼”。近期，安徽省委接连两次召开专题会议，关注宣纸宣笔、徽墨歙砚保护传承发展。
宣笔。宣城市委宣传部供图
今天，“皖高峰”记者走进一线，一探文房四宝为何引起关注……
程子伟提供
传承：“掏古人的口袋”
“天下墨业，尽出徽州。”
初秋午后，踏入黄山市歙县的老胡开文墨厂，映入眼帘的是拥有50年历史的厂房，扑鼻而来的是淡淡的墨香。
徽墨制作。歙县文旅体局供图
周美洪，国家级非遗“徽墨制作技艺”代表性传承人，也是老胡开文墨厂厂长。
在他的向导下，记者在厂区转了一圈。这里建有八座车间，对应徽墨古法制作的八个环节——取烟、和料、木工、模具雕刻、制墨、打磨、晾墨、描金。
“忠于古法”，这是周老最常说的一句话。他还对复制古代的名墨乐此不疲，“这叫‘掏古人的口袋’。”
“歙县，素有‘中国徽墨之都’和‘中国歙砚之乡’美誉。获此殊荣，除了历史悠久，还源于当代从业者对非遗技艺的传承。”歙县文联秘书处主任杨瓅说。
据了解，歙县目前共有徽墨相关经营主体17家，年产徽墨110余吨，传统墨锭市场占有率全国第1；歙砚相关经营主体150多家，年产各类歙砚103余万方，约占全国名砚市场的20%。
制作歙砚。歙县文旅体局供图
距离歙县100多公里的宣城市泾县黄村镇，是宣笔的发源地。
“宣城之人采为笔，千万毛中拣一毫。”
记者走进黄村镇宣笔非遗传承基地时，制笔的匠人们正进行最为关键的水盆工序。
据国家级非遗“宣笔制作技艺”省级代表性传承人伍森严介绍，这道工序，涵盖60多项技法。“你瞧，得把毛料在常温清水中反复浸、拔、梳、理、漂，以剔除其中的杂毛与杂质。”
伍森严透露，一支宣笔从选毫到成笔，共有120多道工序，少一道，就不能称之为合格的宣笔。“老祖宗传下来的规矩是底气，一丝一毫都不敢糊弄。”
今年春晚，长11米、宽3.3米的“三丈三”宣纸惊艳全场。作为国家级非遗“宣纸传统制作技艺”的巅峰之作，它纸面如月光倾泻，纹理似山川脉络。
“三年造一纸。”
从原料生长到采集，再到制成宣纸，耗时约三年。制作环节，包括一百多道工序，其中，捞纸、晒纸、剪纸等核心工序需要几十位工匠协作。
有人说，宣纸不仅蕴含深厚文化底蕴，也是千年匠心的物质见证。
宣纸如此，文房四宝亦如此。
在7月底召开的省委专题会议上，安徽提出，严守工序工艺、夯实原料基础、加强人才培养，以实现对文房四宝技艺的保护传承。
发展：“主打一个听劝”
传承，只是第一步。
纵观我国非遗项目，但凡能“出圈”的，生命力强的，都是在保护传承基础上，做好发展工作。
“皖高峰”注意到，安徽省委专题会议对“做大产业”着墨颇多。比如，提出培育市场主体，做强龙头企业；延伸产业链条，丰富产品形态；推进文旅深度融合等。
记者看到，在安徽，相关经营主体在上述领域，早有探索，成效初现。
在歙县古城歙砚公司中，坐落着一家歙砚徽墨博物馆。“博物馆中，收藏砚台数百方，其中不乏获奖作品。”企业负责人胡秋生表示，依托博物馆，古城歙砚打造研学游，年吸引游客十几万人次。“游客们既能了解歙砚、徽墨前世今生，又能‘上手’，体验绘画、琢、雕等制砚环节。”
老胡开文墨厂的“新品”。受访者供图
在老胡开文墨厂，周美洪的儿子周健对创新更为上心。“你看，这是我们做的生肖墨。”周健举起一块骏马造型的徽墨说，这是今年的限定款，“在产品创新上，我们主打一个听劝。”周健还是最早把徽墨搬到线上销售的人。“眼下，我们3000多万元的年产值中，有一大半是线上贡献的。”
如今，徽墨、歙砚的年产值分别超过1.3亿元、1亿元。
宣纸、宣笔的走创新路、打产业牌，同样值得一提。
过去，宣纸大多局限于书画创作，品类单一、应用场景有限。如今，衍生出文创书签、精装册页、节日斗方、工艺扇品、定制礼盒等多款新品。
制作“三丈三”。宣城市委宣传部供图
越来越多具有“新用途”的宣笔也被开发出来。例如，可作发簪的“文创笔”和适合抄经的“心经笔”，无不彰显传统工艺与现代设计的交融。
作为“中国文房四宝之城”，宣城在文房四宝电商上，可圈可点。2026年上半年，全市文房四宝电商营业收入11.62亿元，同比增长22.4%。
（人民日报中央厨房—皖高峰工作室）
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