近段时间，“胖东来招聘，3000份硕士简历看哭于东来”的新闻，在网上二次发酵，热度持续不减。
实际上，胖东来公司最近并没有启动新的招聘。这一事件真实发生的时间，是在一年前的2025 年 8 月 23 日。
那一天，是新乡“三胖”店的招聘启动日，上午10点开启招聘后，系统设定“有效简历达 3000 份即自动关闭”。最终，在短短 45 分钟时间内，总注册13.2万人，有效投递简历8.3万份，进入完整信息采集环节者为2988人，含本科及以上学历，并非全为硕士。
“看哭于东来”，也属于自媒体的夸张演绎传播：于东来并未在招聘现场“当场落泪”，而是在后续公开表达（如直播/访谈）中几度哽咽，语气沉重。
之所以会如此，是因为，高学历者扎堆竞争基层岗位，反映出的就业结构性问题，让他感慨不已。
我们知道，于老板1966 年生于许昌农村，初中肄业，早年倒卖过电影票，卖过冰棍，
曾在橡胶厂工作过，后下岗经商，90年代初因倒卖香烟欠债30万，甚至一度想轻生。1995年，在兄嫂资助下凑6万元开“望月楼胖子店”，凭“用真品换真心”一年还清债务，然后一步步走到了今天——
1997年9月18日，于东来成立许昌胖东来商贸集团有限公司，2005年首次外拓至新乡 。
截至2021年底，披露门店有12家；2024年销售总额接近170亿元。
2026年8月，于东来宣布未来3年计划，称2030年后将停止所有经营项目发展。
一个初中肄业生开办的一家民营企业，在招聘环节，让万千高学历者竞相投递简历，于老板深知，这究竟意味着什么！
本科不说了，硕士、博士都属于研究生学历。研究生，无论是学术型，还是专业型，无论是以学术研究为导向，偏重理论和研究，培养大学教师和科研机构的研究人员，还是培养具有扎实理论基础，并适应特定行业或职业实际工作需要的应用型高层次专门人才——难道不应该是从事高科技研究的高层次人才吗？
可眼下这种经济形势、就业状态，胖东来只是在新店招聘中开放了包括后厨、理货、保洁等在内的900个基层岗位，短时间内却收到了超过几千份高学历简历。这种现象，让具有悲天悯人情怀的于东来，深感痛心、泪眼婆娑。
他伤心的，不是年轻人的胸无大志、贪图安逸，而是就业结构和教育资源的严重错位。
他知道，年轻人奔赴的，不是切菜、理货、保洁的工作本身，而是胖东来提供的职场尊严与生活保障：足额五险一金、拒绝无偿加班、严格执行双休及法定年假、设有“委屈奖”等。这些在很多企业中堪称稀缺资源的待遇，而在胖东来，却早已成为常态。
其实，难过的人，绝对不是于东来一个。可以说，明眼人、有心人、有识之士等等，都对这一现象忧心忡忡，痛心不已！
这些年，随着高校本科、研究生的持续扩招，高学历人才数量持续攀升，——虽然有人质疑现在的本科生未必抵得上上世纪八十年代的小中专、中师生，现在的研究生未必抵得上上世纪八十年代的专科生，——但与之匹配的优质、稳定的就业岗位的增长，却严重滞后。面对职场内卷、35 岁危机以及不稳定的就业环境，许多高学历年轻人，开始纷纷选择“向下兼容”，优先追求确定性和安全感，而非单纯的职位光环。
这种现象，才是处在现在这个社会的这些年轻人的最大的悲哀！
于东来真正伤心落泪的，也是这个。
这并非什么新的“读书无用论”，而是年轻人在现实环境下做出的务实选择。他们争抢的是一份被尊重、不内卷、有保障的工作！这也倒逼着社会去反思，为何“善待劳动者”的企业如此稀缺。
7月13日，于东来刚刚参加过高层组织的经济形势专家和企业家座谈会，胖东来现象，从某种程度上，已经成为商品零售行业的
标杆和天花板，正在向全域推广！
大家知道，胖东来实行“三三三”利润分配机制，员工带薪年假40天，每天工作7小时，周二闭店休息； 首创无理由退换，设立 500元投诉奖，店内配备免费医药箱、母婴室等便民设施。 2026年3月，于老板又公布了约40亿元资产分配方案，普通员工人均约20万元，自己仅保留少量权益。什么时候，像胖东来这样有良心的企业能够遍布域内各行各业，所有人的就业就都不是问题了！
办企业，就办像河南矿山机械、胖东来这样的良心企业；做老板，就做像崔培军、于东来这样的良心老板！
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