许昌人盼了两年的新店终于落锤。8月17日，许昌市胖东来超市有限公司科技广场店正式注册成立，法定代表人张柳，经营场所位于龙兴路与竹林路交叉口科技广场负一层。此前传闻"科技广场商超是不是胖东来"，这下有了工商登记背书。
什么时候开门？目前胖东来官方没给精确日子。但从公开信息拼出的时间线看，"2026年底前后开业"是业内普遍预期。许昌广电8月24日报道项目正有序推进，深圳新闻网记者实地探访看到施工从未间断，地下空间约5万㎡一半做停车场一半做商超。大河报也明确提醒：具体竣工时间暂未明确，开业日期等官方公布。之所以节奏卡在年底，是因为陪伴许昌人24年的生活广场店将于12月底永久闭店。这家2002年开业的老店年销售额近20亿、利润超1亿，是胖东来的首家大型综合商场。
8月7日于东来直播宣布闭店，8月9日发文解释原因：2015年负责租约续签的人员未按规定统一签合同，导致个别房东租金涨到"无法想象的地步"。他说"信仰和开心永远是第一位的，人生不要与不同路的人打交道"，并举了新乡大胖店的先例——当年房租从800万涨到2400万，他直接放弃。关店容易，700名员工怎么办？好在九派新闻实地探访时，多名员工表示"一点不担心"，一名员工透露领导开会明确说过"闭店全员去新店，一个都不落"。生活广场办公室负责人也向大河报确认，员工不会因闭店失业，将调整至科技广场新店。
把新老店放一起看，胖东来这次"腾笼换鸟"的用意很清楚。老店营业面积14786㎡，最大痛点是周边没停车场，顾客停车后得走很远。新店地下建筑面积约4.3万㎡，卖场2万多㎡，规划400多个停车位，连通地下停车场后可扩容至800-900个，直接补齐了这个24年没解决的核心短板。经营范围也比老店多了"停车场服务"，业态涵盖超市、医药、餐饮、停车等。科技广场店距离生活广场店直线约4公里，年底前老店仍正常营业，想去打卡最后一段时光的趁早。
把视野拉大，科技广场店只是胖东来三年计划的一环。于东来8月5日公布了2026-2029年四个实体项目：许昌梦之城（预计2029年9月开业）、物流基地二三期、许昌科技馆超市项目、郑州东站超市项目（计划2026年10月亮相）。他说"每个项目都要达到国际一流品质，达不到的都会关闭"——这句话既解释了关生活广场店，也定了新店的建设标准。
"年底开业"是目前公开报道的预期值，并非胖东来官方精确日期。施工验收、胖东来一贯的"慢工出细活"都可能让开门时间浮动。许昌的胖东来粉丝们，盯紧官方公众号才是正解。胖东来宁可放弃年利润1亿也要搬到自有物业，这到底是商业"任性"还是零售业"反算法"的清醒拳？12月生活广场店谢幕那天，许昌人会用脚步给出答案。
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