莲藕全产业链、汪集鸡汤工业旅游、茯苓兽药……8月26日，第四届“武汉农匠”职业技能竞赛农业经理人赛项初赛在武汉现代农业教育中心举行。27位选手轮番登台，晒项目、亮创意、拼“脑洞”，现场气氛热烈，一幅武汉农业现代化的新图景在讲台间展开。
“藕先生”把藕粉奶茶店开进文旅地标
李正旺讲述自己发展莲藕产业链的故事。
“我们种出的3.32米长、8斤半重、九节九孔的莲藕，成功创造吉尼斯世界纪录。”比赛现场，武汉藕先生种植专业合作社负责人李正旺向评委讲述自己扎根蔡甸、建起莲藕产业链的经历。
据他介绍，经过十年打拼，“武汉藕先生”已拥有3000亩莲藕种植基地、800亩农庄和30款莲藕深加工产品，并开办8家非遗美食“全藕宴”连锁餐厅，推动三产融合。去年，“武汉藕先生”在武昌中华路码头和蔡甸后官湖等文旅地标开了6家藕粉工坊，主打零添加藕粉奶茶，深受年轻人欢迎。
李正旺透露，他正在布局电商赛道，通过网红主播带货，力争莲藕深加工产品年销售额破亿元。此外，“武汉藕先生”已与食材企业达成战略合作协议，在蔡甸打造1000亩“香粉王”莲藕种植基地，有望涉足农产品出口贸易。
比赛现场。
“在乡村振兴战略背景下，我们迫切需要明确方向、增强信心。”李正旺说，作为国家地理标志保护农产品和“江城百臻”区域公用品牌特色农产品，蔡甸莲藕不仅要端上全国人民的餐桌，更要香飘海外。
00后夫妻档选手晒“汪集鸡汤”
武汉欣沛园绿色食品有限公司代表参加比赛。
27岁的靖沈坤和26岁的涂子婧是当天比赛中年龄最小的两位选手，也是一对夫妻。作为武汉欣沛园绿色食品有限公司的代表，两人先后登台，阐述武汉老字号汪集鸡汤焕发新生机的探索路径。
靖沈坤透露，他们正在对接旅行社开发工业旅游线路，希望带领全国各地游客走进汪集鸡汤生产车间，寻汤源、看生产、学技艺、品鸡汤、带好汤，完成从一只鸡到一碗汤的沉浸式体验之旅。
当天参加“路演”的还有带来茯苓兽药项目的华中农业大学博士、武汉回盛生物科技有限公司产品总监罗文涛，传承郑家山茶技艺的“武汉英才”任立洲，以及武汉农村综合产权交易所区域经理陈航等一批青年“新农人”。
“从初赛表现来看，本届大赛汇聚了一批高素质农业经理人，涉及领域多元，他们的实践为武汉市‘三农’工作提供了好经验和新思路。”初赛主评委张群表示，“武汉农匠”职业技能竞赛提升了新型农业经营主体的技能水平和综合素养，有效带动了农村集体经济发展和农民增收，为武汉市农业农村现代化注入了新动能。
据了解，“武汉农匠”分三大赛项，除了农业经理人初赛，农播客、农机手两个赛项初赛也将于近期陆续进行。(图/文 王璐 肖涵 吕巍)
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