8月26日至27日，四川省广元市青川县组织开展了全县乡镇食品安全综合监管专题培训。各乡镇分管食品安全负责同志及食安办工作人员全员参训。

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本次培训为期2天，紧扣基层监管实际，突出实战实用，围绕农村集体聚餐管控、食品安全“两个责任”落实、条例法规运用、平台系统操作、食用农产品源头监管、食品摊贩规范治理及应急处置等重点工作，科学安排教学内容，着力破解基层监管难点堵点。

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本次培训整合省、市专家及县级业务骨干力量，实行分层分类精准授课。省市级专家重点围绕农村集体聚餐风险管控与应急处置、食品安全“两个责任”落地落实进行专题讲解。县食安办、市场监管局、农业农村局业务人员分别开展《四川省食品安全条例》解读、食品摊贩规范管理、属地管理平台实操、食用农产品源头监管等实务培训。授课紧扣法律法规、贴合县域监管实际，理论阐释与实操教学紧密结合，有效帮助参训人员厘清履职思路、补齐业务短板、夯实基层监管基础。

培训期间，组织全体参训人员集中观摩食品安全突发事件应急演练视频，直观学习事件报告、现场处置、舆情处置等关键流程，进一步掌握应急处置规范，有效弥补基层应急响应薄弱环节。

本次培训紧扣基层监管短板，通过精准设置课程、多方师资授课、应急实训教学，推动理论讲解、实操指导、案例教学有机融合，帮助乡镇食安工作人员厘清监管职责、补齐业务短板、熟练掌握实操技能。参训人员交流研讨、学有所获，综合履职、隐患排查、应急处置能力得到有效提升，为筑牢全县基层食品安全治理防线夯实了队伍基础。（杨红）