意大利最具权威性的披萨指南发布了其年度全球最佳披萨店榜单,迈阿密有好几家店上榜了,其中包括一家超受欢迎的切片披萨店和温伍德一家挺新潮的高档餐厅。

常被称作披萨界“米其林指南”的50 Top Pizza发布了多个类别的年度榜单,包括美国前50家披萨店和最佳切片披萨店。

迈阿密地区有三家餐厅进了美国前50名披萨店,排名最高的是温伍德的Francesco Martucci Miami,排在第5位。Martucci在意大利卡塞塔开的餐厅I Masanelli,被评为全球最佳披萨餐厅,他1月份在迈阿密开了这家餐厅。

这家餐厅的价格比你平时在小区附近披萨店想的要贵那么一点,那种店一般可不会搞什么200美元的品尝菜单,里面有三种披萨试吃、奶酪胡椒馅儿饺子、烤A5和牛,还有当甜点的花椒冰淇淋。

指南夸这家店“品质没得挑”,服务也“很贴心”。

同样上榜的还有迈阿密海滩的La Leggenda和迈阿密比斯坎大道的O 'Munaciello,这两家年度热门餐厅,并列全国第11名。这两家都以那不勒斯风味披萨出名。

据50 Top Pizza评选,美国最好的披萨店是纽约下东区的Una Pizza Napoletana。

美国最佳披萨

美国最佳披萨

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在最佳披萨类别中,市中心的网红店 Miami Slice——2019年从外卖和快闪店起家——被评为全国第三名。50 Top Pizza 夸它家的披萨薄又脆(当然,卷起来吃刚刚好)。

这家不接受预订且仅有少量座位的餐厅,被夸“个性十足,有独特的美国范儿:都市、利落、即时”,指南写道。“想了解美国披萨怎么演变的,这家店必去。”

迈阿密切片披萨店马上要在椰林区开新店了,这家店在Instagram上回应了。

“这个奖对我们来说太重要了,”帖子里说。“没有大家的参与,没有那些熬夜拼过来的日子,就没有我们的今天。我们特别感恩,也特别骄傲。”

根据这份指南,最好的单片披萨来自纽约的 L’Industrie Pizzeria,该店以铺满布拉塔奶酪的披萨片而闻名。其分店位于小意大利、西村和威廉斯堡。

其他“优秀”披萨店

其他“优秀”披萨店

50 Top Pizza 还列出了一份它称之为“优秀”的披萨店名单,值得一试,包括小里弗的 La Natural、迈阿密海滩的 Il Pizzaiolo 以及基韦斯特的“Roostica”。La Natural 的老板兼主厨哈维尔·拉米雷斯在米兰举行的 2025 年最佳披萨奖颁奖典礼上,被评为世界顶级披萨师(披萨厨师)之一。