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南宁果蔬种植资源丰富，果蔬脆片深加工产业发展迅速，传统油炸烘干方式油脂含量高，不符合健康食品趋势，热风烘干口感绵软，达不到酥脆效果。果蔬脆片需要低温脱水，保留果蔬营养与酥脆口感，对烘干设备要求很高。
微波烘干设备可实现低温膨化干燥，在脱水的同时让果蔬组织形成酥脆孔隙，成品低脂健康，口感酥脆，色泽保持果蔬原本的鲜亮颜色，不会出现高温褐变。设备可连续流水线生产，适配芒果、香蕉、火龙果等多种果蔬脆片加工。
金佰力微波烘干设备针对果蔬脆片工艺优化，精准控制微波功率与烘干温度，避免果蔬烤焦，已经服务南宁多家果蔬深加工企业，支持试样调试，根据不同果蔬的含糖量、含水率调整烘干参数，助力当地果蔬零食产业升级。
【南京金佰力微波设备有限公司】
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