广西玉林一超市女员工光脚踩进散装大米，全网都在骂她缺德，我倒是觉得最该挨罚的压根不是她。
说句实话，刷到视频那秒我也犯恶心。散装米敞着口摆粮油区，买回家淘两遍就下锅，一只脚埋进去米粒没过脚面，抽出来还抖了抖，换谁看着心里不咯噔？可盯着画面多看两眼就发现不对劲——她手上戴得规规矩矩的一次性手套，跟光着踩米的脚凑一块，反差大得扎眼。
她是来整理米堆上方的货，脚踩凳子还够不着，索性直接踩进米里。动作熟得很，一看就不是头一回这么干。旁边就是脱下来的鞋，连凳子都预备了，偏偏选了最糟的法子垫脚。
爱买散装大米的人天塌了，这条留言被顶到最上面。换谁本来想顺手称两斤米，撞见这场景都得立刻没了念头。可骂声铺天盖地往她身上砸的时候，没人多想一句：超市里连个登高的梯子都找不到吗？
光凭“玉林”两个字找涉事超市，跟大海捞针没差。玉林全市有100多个市监所，散装米缸指不定藏在哪个乡镇哪家村里的小超市。结果市监局的动作快得超出预期，8月27号下午才接的群众反映，当天半夜就把涉事超市排查出来了——100多个市监所连轴转了整整一天，一家一家摸过去，硬是把这家乡镇村里的小超市给翻了出来。
这股较真的劲，我是真服气。更有意思的是，市监所说还在调取完整监控，明摆着不是只查这一次踩米的事，是要抠抠这家超市的散装食品管理，到底有多少没做到位的地方。
踩米的不是顾客，是这家超市的员工。超市自己给出的理由是，女员工身高不够，够不着上方的货物，才踩进了大米里。
听到这个理由我第一反应不是松口气，是更堵得慌。身高不够找梯子啊，找个高点的凳子也行，哪怕垫个空纸箱都说得过去，怎么就偏偏选了直接踩进米堆？可再往深想，乡村超市的散装米缸常年敞着摆在过道边，顾客自己拿铲子舀，店员随手就能碰，卫生全靠自觉。老板没配梯子，没教过不能用脚踩米，出了事一句“身高不够”就想把锅全扣员工头上，这算什么事？
这才是关键——市监所立案的对象是超市，不是这位女员工。
全网都在追着骂阿姨缺德，可真正该被追问的从来都是超市。米缸是它家摆的，人是它家用的，操作规矩是它家定的，出了事就想把责任全推给一个够不着货的员工，哪有这么便宜的事？
说句不好听的，这不是头一回有超市员工用脚碰食品。2022年江苏昆山，就有超市员工脚踩冷冻水产品整理冰柜，被曝光后涉事商品当天销毁，员工被调离食品部门，门店管理层被追责，最后那家门店还被罚了10万元。
对照昆山那笔账，玉林这家超市的麻烦才刚开始。责令销毁剩余大米只是第一步，立案之后罚单会不会来，调完完整监控还能查出多少问题，全是悬着的事。
有人说老板事发后就把那些米处理掉了，也算有诚意。可市监局还是责令把剩下的同批次米全部销毁，不许再售卖。销毁的是米，可销毁不掉藏在背后的管理漏洞。
按食品安全法的要求，散装食品要有防尘遮盖，配专用取货工具，从业人员得持健康证上岗，操作时戴手套口罩，保持个人卫生。可乡村里不少超市的散装米缸，就那么敞着口往那一放，连个防灰的盖子都没有，更别说什么操作规范了。
光脚踩进米堆，汗液、皮屑、细菌全沾在米粒上。顾客买回家淘洗两遍就下锅，谁能分得清哪粒米沾过脚？说白了这根本不是阿姨一个人的卫生习惯问题，是这家超市压根没把散装食品区的卫生当回事。最基本的登高工具和操作规矩都不配齐，就敢把散装米敞着卖。
我唯一觉得解气的是，这次处理没和稀泥。视频发布者删了帖，涉事大米销毁了，超市也立了案，该走的程序一步没少。
可解气归解气，我心里还是打鼓。玉林这家是刚好被顾客拍了视频，100多个市监所顺着线索翻了一天才找出来。那些没被拍到的乡村超市呢？散装米缸是不是还敞着口摆在过道边，店员整理货的时候会不会也踩着米垫脚？没人拍就没人查，这些米缸的卫生，又该靠谁盯着？
食品安全从来跟身高够不够没关系，是管理到不到位的问题。一把梯子十几块钱，一条操作规范几句话的事，非要等一只脚踩进米堆，闹得全网骂，才有人想起来追问为什么。
下次你去超市买散装米，会不会特意翻翻看底下有没有脚印？
热门跟贴