老牌偶像跨界探店引发全网刷屏！8月27日晚，小虎队成员陈志朋发布短视频，沉浸式挑战绍兴经典“三臭”美食，夹菜瞬间表情失控的真实名场面火速引爆网络。

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视频曝光后，网友舆论呈现极致两极分化：绍兴本地人直呼是专属乡愁、地道下饭菜，外地网友却纷纷直呼难以接受、闻之色变。鲜明的南北味觉与饮食文化碰撞，让绍兴小众特色美食成功破圈，掀起全网热议。

01 现场：明星挑战“三臭”，表情管理当场“下线”

据了解，这条探店视频取景于绍兴鲁迅故里景区的寻宝记绍兴菜。陈志朋与团队小伙伴围坐一桌，面前摆着霉苋菜梗、霉千张、臭豆腐三样“硬核”吃食，主动向绍兴“三臭”发起味觉挑战。

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陈志朋夹起一筷霉千张梗送入口中，表情瞬间“失控”，随即笑出声来；他直言“和豆汁相比，豆汁更好吃”。

同桌小伙伴反应更直接：有人刚吃一口就吐了出来，有人咽下后忍不住呕吐，还有人只闻了闻霉千张便直摇头。一条普通的美食打卡视频，因这位“小虎队”成员的直率反应在抖音迅速发酵。

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02 视频评论区：一半是乡愁，一半是“劝退”

该视频出圈后，评论区迅速分化出截然不同的两大阵营，尽显不同地域饮食文化的鲜明差异。

众多绍兴本地网友直言三臭是刻在骨子里的乡愁味道：“这是乡愁，是家乡的滋味”“三臭配饭，我能干三碗”“小时候外婆家就是这个味”，独特的发酵风味是江南饮食独有的特色底蕴，越吃越上头。

与之形成鲜明对比的是，大量外地网友表示难以接受，纷纷留言“闻之色变”“不敢尝试”“看着就劝退”，对绍兴重口味美食既好奇又畏惧。与此同时，还有一批“好奇派”网友发问：“到底什么味，值得明星专门来挑战？”

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同是一桌菜，有人吃出童年，有人闻风而退。截然不同的评价，让这场明星探店升级为全网热议的饮食文化话题，也把寻宝记绍兴菜送上了不少网友的打卡清单。

事实上，绍兴三臭作为江南传统特色发酵美食，承载着深厚的水乡饮食文化底蕴，是绍兴地域美食的标志性名片。此次凭借陈志朋的趣味探店视频再次出圈，不仅让更多外地网友认识、了解了绍兴特色美食，更直观展现出南北饮食文化的差异化魅力，让小众地方美食借助新媒体流量实现破圈传播，为绍兴文旅、美食文化传播增添了全新热度。

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03 热度不减，门店被送上打卡清单

视频走红后，“想去试试”“求地址”的声音不断出现在评论区，眼尖的网友迅速认出打卡门店，正是绍兴本土餐饮品牌——寻宝记绍兴菜。

深耕绍兴餐饮二十多年的寻宝记，是绍兴菜的代表品牌，主打绍三鲜、绍兴三臭、花雕醉蟹等经典绍兴菜，多次登陆央视热播节目，成为承载、传播绍兴饮食文化的城市名片，也是众多明星、网红探访绍兴美食的首选门店。一次明星打卡，让更多外地游客认识了绍兴三臭。

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截至目前，该条视频相关话题热度仍在持续攀升，网友关于南北饮食差异、绍兴特色美食的讨论仍在发酵。至于这三样“臭”菜到底什么滋味，或许正如评论区所说：亲自尝一口，才知道答案。