为切实压紧压实校园食品安全主体责任，全面排查整治食品安全、消防安全及经营管理隐患，规范校园经营秩序，筑牢校园安全防线，保障新学期校园安全稳定运行，8月29日下午，西安铁道职业学校组织召开2026年秋季开学食品安全专项工作会议。校长刘爱民，副校长、学校食品安全总监程勇，学生处处长段小伟出席会议，全校食堂工作人员、各餐饮档口及校园经营商户负责人参加会议。会议由学校办公室主任张敏主持。
会议指出，校园食品安全是校园安全工作的底线工程、保底工作，事关全体师生身体健康和生命安全，事关校园和谐稳定与教育教学秩序平稳有序。新学期伊始，学校坚持问题导向、底线思维，全面部署食品安全、消防安全、规范经营、隐患整改等重点工作，全力织密织牢校园安全防护体系。
会上，学生处处长段小伟就新学期商户规范化管理工作进行部署。重点围绕文明服务标准、师生日常接触管理、经营言行规范、学生权益保障、纠纷处置流程及经营纪律红线等内容明确具体要求，强调全体经营从业人员要严格遵守校园管理制度，提升服务质量，规范服务行为，坚决杜绝各类不文明经营行为，维护良好校园育人环境。
学校办公室主任张敏组织全体经营负责人集中学习《校园食品安全、消防安全及合规经营责任承诺书》，逐条明确安全责任、经营底线、禁止条款和整改要求。会议要求，所有餐饮及经营主体会后全部完成签字确认，做到人人知晓、人人落实、人人负责，相关材料统一归档留存，实现责任可溯、管理闭环。
副校长、学校食品安全总监程勇传达上级教育、市场监管部门关于校园食品安全工作的文件精神，结合学校实际对新学期食品安全管理、消防安全管控、用气用电规范、违禁品整治、环境卫生提升、隐患排查清零等重点工作进行系统部署。他要求各经营商户严格落实食品采购查验、索证索票、食品留样、餐具消杀、环境卫生等制度，严守校园禁售规定，常态化开展安全自查，确保各类隐患动态清零、整改到位。
校长刘爱民作总结讲话。他强调，校园食品安全工作政治属性强、底线要求高、社会关注度高，全体经营主体必须进一步提高思想认识，坚决克服松懈麻痹思想，压紧压实主体责任，严格落实规范化、标准化经营要求，严守食品安全红线、消防安全底线和校园管理高压线。要坚持从严管理、常态自查、立行立改，以严谨细致的工作举措全面筑牢校园安全屏障。
此次食品安全专项会议的召开，进一步统一了思想、明确了标准、压实了责任、规范了管理，全面夯实了新学期校园食品安全和综合治理工作基础。下一步，西安铁道职业学校将持续常态化开展食品安全督查、消防安全巡查和经营秩序整治，持续健全长效管理机制，全力守护师生饮食安全和校园平安稳定，保障新学期各项工作平稳有序推进。
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