北京烤鱼店太多太多了，这其中探鱼绝对有一席之地。自从搬家以后，家附近没了探鱼，也就不去了，这次发现家门口又开了一家探鱼，正好会员送了一张生日券，就说来吃烤鱼看看。
望京这家探鱼位于新开的望京V-HUB 3楼，占据了一个绝佳的地理位置，商场中庭。每次中庭有街舞比赛或者其他活动时，坐在靠中庭的这一侧，便可欣赏到所有的活动。为了安全，这一侧的围栏用铁丝网加固了，稍微有一点影响观感，但是也还凑合能看。
这家店整体店面不算小，6点前来不用排队，6点后人会多一些，可能需要排队。
真是好久不来探鱼了，他家的菜单又换了，作为一个超级无敌重口的人，他家之前的毛血旺味儿烤鱼是我无敌喜欢的烤鱼。不知道啥时候下架了，退而求其次选了一个麻辣豆花鱼。
他家鱼有3种选择，凌波鱼168一条，鮰鱼178一条，淮王鱼198一条，在服务员的推荐下，选择了刺最少的凌波鱼。豆花鱼里面的豆花可以无限续。
上来的鱼是烤好的，烤的很香，配上这红辣椒，让人很有食欲。里面豆花应该是后放的，直接吃是凉的，服务员没有提醒，我以为上来就可以直接吃了，要是顺嘴提醒一下可能会好很多。热乎乎的黑豆花，裹上汤底，味道一绝。
如果要吃很多配菜的话，建议和鱼一起下单。我们下单的时候，忘记下配菜了，后面再下单，进锅也不入味儿了。另外，探鱼最近好像下架了大白菜，据说和热点事件有关。
点了他家招牌铁板豆腐，整体很入味儿，豆腐很嫩，裹上豆角、香葱，很有层次感。
大牛肉串，今天确实惊艳到我了。这个大串9元一串，大牛肉粒和菠萝，再搭配上彩椒，很上头。2串起点，后面我们又加了两串。
鸳鸯糍粑，糍粑这个东西，我觉得只要正常发挥就不会难吃到哪儿去，他家这个也还行。
饮料大杯，也有小杯的，要了一个2L的大桶，这玩意儿我也觉得很难做的不好喝吧。这大桶看起来真的是很诱人。
甜品加小吃自助5元一位，这个价格我觉得很便宜。现在好像随便一个店的冰粉价格都得卖8块了，5元多种冰粉无限畅吃，还是很拉好感的。尤其在逛完楼下的汉堡节，再来吃这个冰粉自助，我都觉得这个冰粉便宜到离谱了。
小零食有脆角，青椒味儿的虾片，还有锅巴，这个虾片真的是让人耳目一新的感觉，让我想起了某个花椒味儿的冰淇淋。
这次来吃烤鱼，让我比较满意的是宝宝餐，自从有了孩子后，我真的忌口了好多，去餐厅会去选择有孩子能吃的食物的餐厅。她家这个分餐式的宝宝餐，我挺满意的。几个小盒放在一个大餐盘里，也不用担心孩子弄撒。大人可以吃辣的烤鱼，孩子吃宝宝餐，完美。
探鱼新店开业，整体来说体验感是不错的。但是可能因为刚开业的原因，很多菜品备货还是不足，点了好几样，都是没有。另外，也是因为新开业的原因，如果人工下单，会有漏单的情况发生。建议还是自助下单吧。
从味道上来说，探鱼还是以前那个探鱼。北京的烤鱼真的多，希望好吃的烤鱼能开的时间更长一点，更久一点吧，以上。
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