在日常生活当中,喝茶已经成为不少人的一种生活习惯。不管是在家休息,还是和朋友相聚,泡上一杯茶,既能解渴,也能舒缓情绪。很多人固有认知里,茶叶属于天然饮品,长期饮用只会对身体带来好处。可现实并不是绝对的,茶叶本身没有问题,但如果茶叶变质、加工劣质,或是饮用方式不对,长期喝下来,就会给肝脏增加不小负担。
肝脏承担着人体代谢解毒的工作,我们吃喝进去的各类物质,大多都要经过肝脏分解处理。肝脏属于沉默的器官,轻微受损的时候,身体几乎感受不到明显信号,等到出现不舒服,往往损伤已经累积到一定程度。这里要说明,并不是喝茶就会伤肝,真正带来风险的,是这5类问题茶叶,很多家庭的茶罐里,就存放着这类茶,平时很容易被忽视。
第一种,受潮发生霉变的茶叶。
不少人喜欢囤茶,白茶、普洱、黑茶,觉得存放时间越久,口感和价值越高。储存老茶,对环境条件要求很高,需要干燥、避光、密封存放。如果家里环境潮湿,茶叶密封做得不到位,就会慢慢滋生霉菌。
霉变之后会产生黄曲霉毒素,这种物质对肝细胞伤害很大。很多人有一个误区,看不到明显霉点,闻不到刺鼻霉味,就觉得茶叶完好无损。实际上轻微霉变肉眼很难分辨,简单暴晒、开水冲泡,都无法破坏这类毒素。生活里不少长辈舍不得丢弃受潮的茶叶,晒一晒继续拿来泡,这是非常危险的做法。
只要茶叶摸起来发黏,闻着有闷味、霉味,哪怕价格再贵,存放时间再久,都要直接丢弃,不要继续饮用。不要抱有侥幸心理,微量毒素长期摄入,会持续消耗肝脏机能。
第二种,日常长期饮用的浓茶水。
很多中老年喝茶,偏爱浓茶,投放大量茶叶,盖碗或者保温杯长时间闷泡,茶汤苦涩厚重,认为这样喝茶才有味道。浓茶里面,咖啡因、茶碱、茶多酚的含量成倍升高,这些物质全部需要肝脏参与代谢。
年纪变大之后,身体整体代谢能力下降,肝脏耐受能力也随之降低。日复一日喝浓茶,肝脏就要持续超负荷运转。除了加重肝脏负担,浓茶还会刺激胃黏膜,干扰夜间睡眠,血压不稳定、有脂肪肝的人群,更不适合经常喝浓茶。
喝茶讲究清淡适口,干茶少量投放,茶汤颜色浅黄透亮就刚刚好。尽量不要空腹喝茶,也不要用浓茶解酒,酒精已经损伤肝脏,浓茶会进一步加重脏器压力。
第三种,市面上各类减肥通便类代用茶。
想要调理体重、改善排便,很多人会网购各类保健茶饮,商家宣传全部天然草本,没有副作用。仔细翻看配料表,会发现里面经常添加番泻叶、大黄、过量决明子这类成分。
这类成分确实可以加快肠道排泄,但是进入体内之后,解毒工作依旧交给肝脏完成。现实当中,有不少长期喝这类茶饮的人,出现转氨酶升高,引发药物性肝损伤。决明子当中的蒽醌物质,长期超量摄入,会持续刺激肝细胞。
这类茶饮只能短暂排出肠道水分,并不能真正减脂。长期饮用还会破坏肠道自身蠕动能力,产生依赖。尤其是网上没有正规资质的杂牌减肥茶,风险更高,不建议当做日常茶水天天喝。
第四种,香精勾兑的劣质花果茶。
花果茶香气浓郁,口感香甜,受到不少人的喜爱。市面上低价散装花果茶,有一部分并不是纯粹天然原料,使用碎差原料搭配人工香精、甜味剂调配而成。
人工添加剂不属于人体必需营养,全部依靠肝脏代谢分解,长期饮用,日积月累加重肝脏工作压力。部分低价产品原料筛选不严,农药残留、杂质偏多,肝功能偏弱的人饮用之后,身体负担会进一步加大。
普通人简单分辨香精茶,可以靠闻香气。天然花草茶香味柔和淡雅,冲泡两三泡之后香味明显减弱;香精茶香气冲鼻浓烈,反复冲泡香味依旧不会消散。选购尽量选择正规渠道产品,仔细查看配料表。
第五种,湿仓处理的廉价老茶。
正规干仓存放的普洱,合理饮用对身体没有问题。但是市面上部分低价所谓老茶,小作坊采用高湿度环境做旧,也就是大家常说的湿仓茶。存储环境潮湿,茶叶菌群超标,还会滋生有害物质。
这类茶叶茶多酚含量本身就高,叠加存储不当带来的变质问题,长期大量饮用,会带来氧化压力。很多人习惯空腹喝这类茶,刺激性成分吸收速度更快,身体承担的风险进一步上升。买茶不要一味追求年份老、价格低廉,不要盲目入手来路不明的陈年茶叶。
讲到这里,很多读者会产生疑问,难道以后就不能喝茶了?当然不是。品质合格、储存完好的淡茶,适量饮用,对身体是有益处的。伤肝的不是茶叶本身,而是变质的原料、劣质加工品,还有错误的喝茶习惯。想要安心喝茶,记住几个简单实用的要点。
茶叶买回来,装入密封罐,放置在家中阴凉干燥位置,远离厨房灶台这类潮湿高温区域。隔一段时间简单翻看检查,一旦发现受潮,及时处理。把控茶叶投放量,坚持喝淡茶,不要长时间闷泡茶叶。第一遍洗茶的茶水倒掉,可以冲掉表面部分灰尘杂质。
隔夜茶水尽量不要饮用,放置时间太久,容易滋生细菌,增加身体代谢负担。根据自身体质挑选茶品,肠胃怕冷的人优先红茶、熟普;容易燥热上火,可以适度喝绿茶、花茶。本身确诊肝脏相关疾病,喝茶之前,一定要遵从主治医生的建议,不要听信各类茶饮养生偏方。
喝茶是一件享受生活的小事,不必盲目追求所谓养生奇效。分清好坏茶叶,改掉错误喝茶方式,才能一边感受茶香,一边保护肝脏健康。霉变茶、长期浓茶、杂牌通便减肥茶、香精花果茶、湿仓劣质老茶,这五类,生活当中一定要多留心。
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免责声明:本文仅科普参考,不充当诊疗依据,肝脏疾病请遵医嘱,变质茶叶切勿饮用。
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