阿肯色州小石城——阿肯色州州长萨拉·赫卡比·桑德斯把一位来自马里安娜的男子评为六月“阿肯色面孔”。

哈罗德·琼斯是琼斯烧烤店的第四代传人，也是这个月度奖的第七个提名的人。官方说，他的照片和故事会挂在州长办公室门口，好让州长和她团队记住自己是在为谁干活。

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这家餐馆自称自1910年以来一直营业，且自创立以来大体上没变过。据官方说法，它被认为是阿肯色州持续经营时间最长的餐馆，也是美国持续经营时间最长的黑人经营的餐馆之一。

这家餐厅引起了全国关注，吸引了不少吃货专程来玛丽安娜。当地人都叫他“哈罗德先生”的琼斯，他14岁就在这家店干活了。

这家餐厅曾获2012年詹姆斯·比尔德美国经典奖，入选阿肯色州美食名人堂首批成员，还多次被评为全美最佳烧烤餐厅之一。

琼斯告诉采访者，每天的工作始于午夜，那时他醒来去店里，生火、准备猪肩肉，把一切张罗起来。琼斯通常一次烹饪七份猪肩肉，直到卖完为止，几乎天天如此。

琼斯还为顾客为节日晚餐带来的火鸡、排骨、鸡肉和猪臀肉进行熏制，这位烧烤大师说：“不管谁来店里，我都尽力招呼好。”