日前，香港食物环境卫生署食物安全中心（下称“中心”）公布，一个来源地为台湾的预先包装米粉样本被检出微量甲醛。中心正跟进事件，并呼吁市民不要食用受影响批次产品，业界如持有受影响产品，亦应停止使用或出售。

产品资料如下：

产品名称：新东阳新竹米粉

品牌：新东阳

来源地：台湾

分销商：B&S Company

净重：300克

此日期前最佳：2029年4月10日

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中心发言人说：“中心透过食物监测计划，从一间网上商店抽取上述样本进行检测。结果显示，有关样本含百万分之十二的甲醛。”

发言人续说：“中心已知会涉事商户和分销商上述违规事项，并指示该分销商将受影响批次产品即时停售、下架和展开回收，市民可于办公时间致电该分销商的热线3628 7800查询回收事宜。此外，食安中心跟进调查发现上述分销商在仓库存有约450箱受影响批次的产品，中心已即时封存相关产品。”

食安中心亦在进口及零售层面加强甲醛测试，近期抽取了超过70个食物样本包括白菜、蔬菜和米粉，以检测甲醛含量，除此次被验出甲醛的米粉样本外，至今没有其他不合格检测结果。跟进工作仍然继续。

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国际癌症研究机构虽然将甲醛归类为第1类致癌物，但只限于透过吸入途径摄入的甲醛。

中心建议市民应光顾可靠的食肆及食品零售商。由于甲醛可溶于水中并极易挥发，进食前把食材彻底清洗乾净和煮熟都可以减低有关风险。

专家表示，吃下少量甲醛不会造成急性中毒，但吃下大量甲醛可能导致急性中毒，严重的可能导致腹痛、呕吐、昏迷、肾脏受损或死亡。

根据世界卫生组织的报告，一般人主要通过“吸入”摄入甲醛。比如新房，按照普通的室内装修标准，甲醛浓度控制在每立方米0.1毫克是合格的。一般而言，当浓度高于每立方米0.06毫克时（每立方米空气的重量是1.29千克），就能感觉到甲醛的存在了。

来源：中国经济网微信综合