每到夏秋季节，市面上各式各样的葡萄扎堆上市。翠绿、紫红、墨黑，一串串挂满水果摊。很多人买葡萄只认得阳光玫瑰、巨峰，面对琳琅满目的品种，常常挑花眼。
有的带着浓郁玫瑰花香，有的清爽脆甜无籽，有的果肉软嫩汁水丰盈。不同颜色的葡萄，口感、香味、甜度差异很大。今天按绿葡萄、紫葡萄、红葡萄、黑葡萄四大类，看懂几十款主流葡萄品种，以后挑选心中有数。
绿色葡萄｜清香脆甜，花香十足
绿色葡萄大多果皮薄，果肉脆爽，很多品种自带迷人花香。
阳光玫瑰，果粒翠绿饱满，脆嫩多汁，标志性玫瑰香气，甜度很高，是当下人气很高的品种。香妃果粒修长，果香馥郁，吃起来芳香浓厚。维多利亚果形整齐，硬脆清甜，带着一丝微酸。
金手指形状弯弯长长，带着独特的奶香味，口感浓郁。白鸡心果粒修长，无核皮薄，脆嫩清甜略带微酸。无核白皮薄耐存放，吃起来清爽脆甜。
还有马奶、醉金香、京玉、水晶、木纳格、黄金果、绍星 9 号、晨香、翠峰、碧香，有的拥有茉莉芬芳，有的果肉软嫩，有的纯甜无酸，每一款都有自己独特风味。
紫色葡萄｜酸甜平衡，经典老味道
紫葡萄是我们记忆里传统葡萄，果肉柔软多汁，酸甜交织。
玫瑰香玫瑰香气浓烈，果肉软嫩，酸甜协调。巨峰家喻户晓，果皮厚实，果肉软糯，甜中带一丝微酸，果香浓郁。龙眼葡萄颗粒硕大，软嫩酸甜，果香清雅。
高妻果粒硕大厚实；紫瑞香脆嫩爽口；温克皮薄甜度高；宝光同时拥有玫瑰香与草莓香；京亚甜中带酸；早霞玫瑰花香馥郁；峰后耐储存，甜润适口。还有绍星 1 号、里扎马特、红富士、黑芭拉多、早黑宝、紫珍香，丰富了紫色葡萄的风味世界。
红色葡萄｜艳丽多姿，脆嫩无核多
红系葡萄色泽鲜亮艳丽，不少品种实现无核，吃起来很方便。
美人指外形修长如同纤纤手指，果皮红亮，果肉脆嫩无核，甜中微微带酸。妮娜皇后果粒巨大，果香浓郁，甜度出众，风味层次丰富。克瑞森果肉硬脆，方便长途运输保存。红宝石果粒整齐无核，酸甜平衡，清香爽口。
新郁果肉脆甜；矢富罗莎带着淡淡玫瑰香；弗雷酸甜柔和；小辣椒果型细长；秋红肉质细腻；慕美人果皮薄无核，果肉像果冻一样滑嫩；还有荔绮贵妃、巨玫瑰、茉莉香、红地球、玻璃脆、辽峰，红色系葡萄选择十分丰富。
黑色葡萄｜浓郁醇厚，风味厚重
黑葡萄果皮呈墨紫、蓝黑色，果香厚重，不少新品种都是无核脆肉。
蓝宝石果粒修长如同手指，果肉紧实脆甜，无核吃着过瘾。夏黑大家非常熟悉，无核，果肉厚实，甜里带一点微酸。黑美人果粒细长，纯甜无酸，果香清新。
脆光颗粒硕大，带着诱人草莓香气；蜜光玫瑰香气持久；黑麝香果肉柔软甜润；乒乓球葡萄果粒大如乒乓球，酸甜协调。还有蓝莓葡萄、秋黑、黑奥林、户太 8 号、双优、秋紫香、京秀、京香玉，或脆或软，果香浓郁。
同样是葡萄，有的吃脆感，有的吃花香，有的偏爱软糯爆汁。买葡萄的时候，不一定越贵越好。喜欢花香可以选阳光玫瑰、玫瑰香；不爱吐籽优先蓝宝石、夏黑；偏爱传统酸甜口感，巨峰不会出错。
这么多葡萄品种，哪一款是你的心头好？欢迎在评论区分享你最爱吃的葡萄。
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