中秋将至,
在阖家团圆的餐桌上
肯定少不了广式月饼的身影
一口月饼
品的不只是广府人的家乡滋味
更是广货走向世界的底气
据统计,广式月饼占全国产量75%、出口量占90%,连续15年领跑全国,成为一张出圈的“广味”名片。
湾区严选带大家走进茂名45年广东老字号,全程工厂溯源!真正看得见的原料、看得见的工艺、看得见的品质,帮大家锁定真材实料、送礼自留都稳赢的正宗广式月饼!
好月饼从“芯”开始
真材实料,肉眼可见
月饼的口感与品质,核心全在原料。
精选麻鸭蛋黄,当天到货当天生产
每一颗 咸 蛋黄饱满厚实, 每 批次抽样 200 颗切开检查,无 囊泡、 无瑕疵。全程 0-5℃ 恒温锁鲜, 4 小时内入产线,当晚出炉成品,保证每一颗蛋黄切开都起沙流油!
只选用湖南正宗地理标志湘莲
不好的莲蓉多掺豆、掺杂料,口感黏糊甜腻。
严选正宗三寸湘莲,粒粒干爽清脆、香气足,严苛大小、干湿、重量标准,从源头保证莲蓉细腻本色。
文火慢熬,清甜不齁
好原料配好工艺!湘莲低速慢熬、析出天然胶质,不破坏食材结构。熬出的莲蓉通透、细腻、自带清香,口感绵密,甜度柔和,老人小孩都爱吃。
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大师传承手艺
古法坚守,0防腐剂更安心
真正的广式月饼味道,靠的是代代相传的匠心。
由师承粤点泰斗何世晃大师的胡郁汉师傅传承打磨,他坚持古法标准、不简化工序、不降低用料
最难得的是:关键工序坚持手工制作!
尤其是包蛋黄环节,全程人工把控,杜绝机器漏放、重量不均,每一枚月饼馅料饱满、配比精准,品质稳定不翻车。
更硬核的是:全程0防腐剂
依靠高温灭菌工艺,蛋黄月饼中心温度高达90℃以上,出炉20分钟极速密封锁鲜,靠工艺保鲜、靠品质留存,吃得更健康、更安心。
两大王牌口味
全家老少都爱吃
作为老牌大厂,日产月饼8-10万盒,品质标准对标出口,产品畅销国内外。
双黄纯正白莲蓉(经典必入)
莲蓉细腻通透、清甜回甘,不齁不腻。
双蛋黄饱满扎实,切开沙沙流油、咸香浓郁,咸甜平衡恰到好处,是几十年不变的广式口味!
金腿五仁月饼(真材实料)
采用港式正统配比,甄选五仁(榄仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁),果仁饱满香脆。
精选地道陈年金华火腿,饼皮松软轻薄,入口清爽回甘,吃完不口干、不油腻!
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源头好货直接送到家!
中秋不用比价!好月饼闭眼囤
看完全程溯源终于明白:
好吃的月饼,不靠调味,靠真材实料!
自吃安心:
0防腐剂、靓湘莲、好蛋黄、清甜不腻
送礼体面:
源头工厂直供,无中间商溢价
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