后稷故里的乡村集市上,刘氏祖传烧醪糟摊位格外惹眼。古朴流动的红漆炉灶热气升腾,手艺人坚守传统技艺,自家加工醪糟胚子,粒粒蒸米发酵到位。灶上铜锅子咕嘟翻滚,打入鲜蛋,撒上枸杞,一锅香气四溢的醪糟便制作完成。

红伞之下,乡亲们围坐一旁,捧着瓷碗细细品尝。醇厚香甜的醪糟,承载着一代人儿时记忆。这门代代相传的老手艺,扎根乡土,在烟火集市里延续传承,留住地道的晋南民间味道。

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原创摄影:史云平 [盗图必究]