为严防来源不明、未经检疫肉制品以及甲醛浸泡蔬菜流入市场，切实筑牢食品安全防线，近日，宁武县市场监管局、公安局、农业农村局三部门联合开展食品安全“清源断链”夜间突击检查行动。

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本次行动紧盯凌晨食材交易高峰时段，以生鲜批发商铺、烧烤门店、冷链仓储库房为重点检查点位，全方位排查食品安全隐患。针对经营台账记录不完整、索证索票不规范等经营隐患，执法人员现场督促经营主体立即整改；对涉嫌食品安全违法行为，严格依规立案查处，做到隐患清零、违法必究。

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检查中各部门各司其职、协同联动，县农业农村局严把畜禽产品源头，严格核查畜禽屠宰流程、检疫手续，从源头把控食材质量安全；县市场监管局从严查验肉品“两证一票”，核对货票信息，确保来源可溯，同步对早市、超市在售新生鲜蔬菜开展快速检测，重点排查甲醛残留风险；县公安局强化行刑衔接，深挖非法转运、私下违规交易线索，对食品安全违法犯罪保持高压严打态势。

检查期间，执法人员同步开展普法宣传，向各经营主体宣讲食品安全法律法规，解读规范经营相关要求，压实经营者主体责任，引导商户守法诚信经营。

下一步，宁武县将持续加大食品安全监管力度，常态化开展错峰巡查和夜间抽查，健全部门联动长效监管机制，抓实食品源头管控，严厉整治食品安全突出问题，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（曹青燕）

来源：宁武你好