TVB《东张西望》主持廖倬竩近期凭借一则热血采访画面全网刷屏，人气火速飙升。节目中，她陪同遭遇情感与钱财双重欺骗的受害女士，上门与被称作“拳王渣男”的男方家人对峙交涉。面对男方母亲关门回避、拒绝沟通的态度，廖倬竩果断伸手挡门阻拦，仗义替事主讨回公道，当场厉声质问对方良心何在。她临危不乱、正气凛然的果敢表现，被大批网友盛赞帅气霸气，瞬间封神出圈。事后廖倬竩坦言，这是她入行以来最气愤的一次采访经历，每每回想事发经过，依旧忍不住动容落泪。
随着热度暴涨，这位荧幕正义感满满的女主播，全方位背景也被网友深度起底，履历堪称相当亮眼。原来廖倬竩并非普通艺人，出身香港知名潮商望族，是廖创兴银行创办人廖宝珊的曾孙女，属于实打实的富四代豪门后人。其祖父为廖宝珊六子廖烈道，父亲廖德城，家族根基深厚、财力雄厚。而她的姑母更是商界知名人士、曾任保良局总理的企业家廖伟芬，家世背景十分显赫。
早在2018年，廖伟芬便曾在公开活动中向媒体引荐这位晚辈。彼时廖倬竩正在姑母旗下连锁咖啡店实习历练，虚心学习行业实操技巧，更顺利考取专业咖啡鉴定师资质，低调踏实、虚心求学的态度备受认可。
学业方面，廖倬竩毕业于英国伯明翰大学国际关系学系，素养全面、眼界开阔。参选港姐前，她深耕品牌市场策略领域，拥有扎实的职场经验。大学期间，她潜心钻研草本花茶萃取技术，耗费整整三年时间备考，成功考取国际权威咖啡品质鉴定师资格，专业含金量极高。
她曾分享考证难度，坦言CQI是全球公认的顶尖咖啡品质评级体系，也是业内最严苛的感官测试标准之一，和普通咖啡师证书有着本质区别。该资质涵盖杯测品鉴、生豆筛查、烘焙检测、感官评分等多项专业维度，整套考试共计22份试卷，全球通过率仅三成，目前全世界持证人数仅有千人。她回忆六日密集备考与等待结果的过程，直言身心备受煎熬，足见其极强的毅力与自律。
廖倬竩在2019年她参加《香港小姐竞选》并入围十强，虽最终落选，但凭借出众的外形和谈吐获得TVB赏识，签约成为旗下艺人。入行初期，她出人意料地选择了专业性极强的财经主播路线，2020至2021年间在明珠台财经节目《股市直击》担任主播，负责讲解美股走势。为了胜任这份工作，她每天凌晨四点就起床阅读财经资讯、研究股市走向，用流利的英语和清晰专业的分析迅速赢得了观众认可，被网友封为"最美财经主播"。
此后她陆续主持了《港生活·港享受》《大湾区，接班人》《姐妹淘》等节目，2023年正式加入TVB王牌资讯节目《东张西望》担任外景主持，凭借"天不怕地不怕"的勇猛风格迅速走红，获封"东张女神"。她在采访中曾深入卫生环境恶劣的"老鼠窦"单位，也曾在街头遭遇情绪激动的露宿者追打，但始终保持专业冷静完成工作。2023年她更获提名《万千星辉颁奖典礼》"最佳女主持"，实力备受肯定。
除了主持工作，她还拥有敏锐的嗅觉，大学时期已开始研究草本花茶萃取，2023年12月在西营盘第一街开设了自己的精品咖啡店，展现出多元发展的事业版图。2025年10月，她宣布加入潮阳同乡会，表示希望为家乡出力。
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