巍巍大别山层峦叠嶂,云雾缠绕山间茶园,在黄冈市英山县腹地的雷家店镇,一片片茶叶,镌刻着一方乡土千年的生存密码。

在大别山众多产茶乡镇之中,雷家店镇脱颖而出,赢得“大别山茶叶第一镇”的美誉。这份称号,不是凭空而来的光环,而是得天独厚的自然禀赋、代代传承的种茶历史,加上现代产业深耕共同铸就的结果。

雷家店镇坐拥大别山深处绝佳的种茶环境。这里平均海拔适中,群山环抱,山林覆盖率高,山间常年云雾缭绕,漫射光充沛。土壤多为疏松透气的砂质黄棕壤,富含矿物质,昼夜温差大,十分利于茶树内含物质积累。

打开网易新闻 查看精彩图片

高山云雾出好茶,湿润的山地小气候,让这里长出的茶叶香气馥郁、滋味鲜爽,从根源上奠定了茶叶出众的品质基础。

放眼整个大别山,具备同类条件的乡镇并不少,但雷家店镇胜在适宜种茶的土地连片成片,可开发茶园规模可观,为茶叶产业做大做强打下了硬件根基。

种茶的传统,早已深深融入雷家店人的烟火日常。大别山产茶历史悠久,雷家店自古便是民间种茶的重要区域。古时候,当地农户便在房前屋后、山坡地块开垦茶园,采茶制茶是家家户户的谋生手艺。

过去,茶叶是山民换取油盐布匹的重要物产,山间古道之上,茶担往来络绎不绝。千百年来,当地百姓一代接一代,摸索出适配本地环境的栽培技艺与手工制茶工艺,种茶、采茶、炒茶的习俗代代相传,茶文化沉淀在乡土记忆之中,为产业发展积攒了厚重的人文底蕴。

打开网易新闻 查看精彩图片

如果说历史与自然赋予了雷家店底色,那么现代产业化发展,则真正把它推上“大别山茶叶第一镇”的位置。全镇大力开垦标准化茶园,茶园面积规模位居大别山乡镇前列,茶叶不再只是农户零散的副业,成为全镇的支柱产业。

当地不再局限传统手工制茶,一大批茶企落地于此,建设现代化加工厂,从茶叶采摘、杀青、揉捻到精加工,形成完整产业链。本地培育出多款本土茶叶品牌,英山云雾茶很多核心原料便产自雷家店,茶叶销往全国各地。

产业崛起也带动了茶旅融合的新变化。漫山叠翠的茶园,变成独特的乡土风景。每到春季采茶季,万亩茶园郁郁葱葱,游客慕名前来体验采茶、品茶,茶园观光、茶文化体验项目蓬勃兴起。小小的茶叶,带动农户增收,盘活乡村经济,撑起一方乡村振兴的主骨架。

打开网易新闻 查看精彩图片

当然,荣誉背后同样藏着竞争。大别山沿线产茶重镇林立,能够拿下“大别山茶叶第一镇”,靠的不只是茶叶品质,更是规模、产业链、群众基础的综合比拼。

雷家店镇既有高山好茶的先天优势,又完成了从小农零散种植到规模化产业的蜕变。

一片茶叶,串联起山水、历史与烟火。雷家店镇,依托大别山的馈赠,守着千年种茶传统,以实干把山间绿叶变成富民金叶,“大别山茶叶第一镇”的名号,正是对这片土地最好的注解。