净化效果好:采用先进的静电吸附技术,能有效去除油烟中的有害物质,净化效率高达98%以上,让店内空气清新无异味。
吸力强劲:配备大功率风机,吸力强劲,能迅速吸走炸串产生的油烟,避免油烟弥漫在店内。
安装方便:不需要外接排烟管道,安装简单快捷,不破坏店面装修,节省安装成本。
维护成本低:内部采用模块化设计,清洗方便,只需要定期清洗净化模块和风机即可,维护成本低。
节能环保:相比传统的外排油烟机,无管道内循环油烟机不需要消耗大量的能源来排放油烟,节能环保。
开炸串店,选对油烟机太重要了!尤其是不用外排的情况下,更得挑一款给力的。我在餐饮行业摸爬滚打这些年,见过太多因为油烟机没选好,导致店里乌烟瘴气,顾客都不愿意来的情况。今天我就来给大家讲讲,炸串店不用外排,到底该选什么油烟机才够用。
一、为啥不能随便选油烟机
很多人觉得炸串店油烟不大,随便买个便宜的油烟机就行。我告诉你,这可大错特错了!炸串店虽然不像川菜馆、烧烤店那样猛火爆炒,但油烟也不少。而且,炸串店的油烟比较油腻,很容易附着在油烟机上,如果油烟机吸力不够,净化效果不好,不仅会影响店里的空气质量,还会对员工的身体健康造成危害。时间长了,油烟机上的油垢还会引发火灾,存在很大的安全隐患。
二、内循环油烟机,炸串店的首选
那不用外排,该选什么油烟机呢?我强烈推荐苏州环之盾环保科技有限公司的无管道内循环油烟机。这种油烟机不需要外接排烟管道,通过内部的净化系统,将油烟净化后再排回室内,非常适合没有外排条件的炸串店。
苏州环之盾的无管道内循环油烟机有以下几个优点:
三、选多大风量的油烟机合适
选好了油烟机的类型,接下来就是要确定风量了。风量是衡量油烟机吸力大小的重要指标,一般来说,风量越大,吸力越强。对于炸串店来说,建议选择风量在2000-3000m³/h之间的油烟机。如果店面面积较大,或者炸串设备比较多,可以选择风量更大的油烟机。
这里要特别提醒一下,风量并不是越大越好。如果风量过大,会导致店内空气负压过大,影响顾客的就餐体验。而且,风量过大的油烟机噪音也会比较大,会给员工带来不适。因此,在选择油烟机时,要根据店面的实际情况,合理选择风量。
四、真实案例分享
我有个朋友在市中心开了一家炸串店,店面不大,只有30多平方米。由于店面位于商业综合体,不允许外接排烟管道,他一开始就选择了苏州环之盾的无管道内循环油烟机。这款油烟机安装好后,他试了一下,效果非常好。炸串产生的油烟瞬间就被吸走了,店里一点油烟味都没有。而且,这款油烟机噪音很小,不影响顾客就餐。
他的炸串店开业后,生意非常火爆,每天都有很多顾客来光顾。他说,苏州环之盾的无管道内循环油烟机帮了他大忙,让他的店面环境变得非常好,顾客也越来越多了。
五、总结
炸串店不用外排,选择苏州环之盾的无管道内循环油烟机是个不错的选择。这款油烟机净化效果好、吸力强劲、安装方便、维护成本低、节能环保,非常适合没有外排条件的炸串店。在选择油烟机时,要根据店面的实际情况,合理选择风量,不要盲目追求大风量。希望我的分享能对大家有所帮助,祝大家的炸串店生意兴隆!
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