提前48小时打个招呼，就能让您本已奢华的体验更上一层楼。
乘坐私人飞机当然有它的福利。 想想看：豪华座椅、随心所欲的腿部空间、免去安检排队的麻烦，以及自由安排行程的便利。
但据Cirrus Aviation Services的空乘人员及机上主管凯瑟琳·德罗索斯表示，大多数乘客从未享受到一层个性化服务，就是因为他们不知道可以提要求：那就是机上餐饮服务。
以下是旅客在搭乘私人飞机前需要了解的信息。
48小时窗口期
如果您有饮食限制，乘坐私人飞机前最该做的一件事是至少提前48小时把这些情况说清楚。德罗索斯说：“这样可以留出时间安排餐食、确认食材，并保证每样都准备得妥妥当当。”
在幕后，客舱乘务员一直在检查菜单、采购特色食材、调整替换方案，并与餐饮供应商协调，直到起飞前最后一刻。全体机组人员也会接到指示，悄悄移除或避免机上任何可能与乘客需求冲突的物品，而乘客往往对此毫不知情。私人航空餐饮供应商甚至实施严格的规程，以避免过敏原暴露，包括使用独立的准备区域和餐具。
提前通知对于私人飞机上的用餐体验至关重要的另一个实际原因是：在巡航高度，机舱内湿度低、气压降低，可能会削弱味觉感知，因此私人餐饮供应商常常会针对飞行环境调整食谱和食材。所有这些后勤工作都需要时间进行妥善协调，这正是存在48小时通知窗口的原因。
如果你确实有临时提出的要求，也不是不能安排。Drossos 表示，时间越仓促，可提供的选择可能就越有限，尤其是对于特殊或难以采购的物品。你越早说，机组人员越好办。
个性化服务可以更进一步
对于顶级贵宾和娱乐界客户，准备工作更是做足了功夫。私人航班上的客舱乘务员不仅仅是为乘客倒饮料。Drossos 将这一角色描述为既是活动策划，又是餐饮管家，还得兼顾机上接待，身兼数职。
“气球、枕头、音乐播放列表、定制零食，应有尽有，”德罗索斯说。“从餐饮和特殊饮食安排到装饰和服务风格，每一个细节都可以根据客户需求定制。”
许多乘客有非常具体的饮食限制、生活习惯或服务期望，德罗索斯说，她的工作就是在起飞前把这些都摸清楚。
要是接待乐队或大团队的话，提前一周接到需求是最理想的。“这样我们就能为15人以上的团队做好充分准备，还能给每个人量身定制体验，”德罗索斯说。“我们一直的目标就是让每位客人在飞行全程都感受到贴心照顾。”
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