五强席位诞生！
由李锦记独家冠名的美食竞技综艺
《食神·百厨大战》
第十一期于今日12:30在
浙江卫视、Z视介、优酷、酷喵正式播出
本期“红烧肉风味之争”重磅开打
“边角料挑战”强势来袭
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炫饭 VS锐评
评委名场面持续输出
本期大众评委主打吃得酣畅过瘾
直接打出10分高分？
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潘玮柏埋头干饭，
吃得太过投入，意外被呛到...
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行业评委严苛模式开启
点评一针见血
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两轮比拼
厨师接连上演棘手难题
“红烧肉风味之争”开启
中西餐厨师面临两种极端难题
中餐厨师如何突破固有框架，
交出创意答卷？
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而鲜少接触红烧肉的西餐厨师，
又该如何破局应战？
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水果红烧肉、酸菜红烧肉、脆皮红烧肉等等
各路创意做法齐聚一堂
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硬核“边角料挑战”接踵而至
厨师们如何变废为宝
解锁脑洞满满的创意佳肴？
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“风味工程师”带来“零损耗之鸡皮卡邦尼”
一开始自信满满，
却遭评委严厉点评？
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张元富用把鸡冠油做成鱼香风味
现场评委连连称赞！
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每周三12:30、周日21:30
锁定浙江卫视、Z视介、优酷、酷喵
来见证五强诞生！
来 源 ｜ 沈卓逸
责 编 ｜ 张易哲
编 审 ｜ 吴思佳
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