入秋燥气来袭,口干起皮、皮肤干、便秘、气色差接踵而至。九月石榴正当季四大作用:✅生津止渴 ✅滋阴润燥 ✅补养气血 ✅润肠通便。分享4款石榴初秋养生小食。

石榴4大益处

1. 生津:酸甜多汁,补足津液,改善口干唇燥。

2. 润燥:性平不寒,舒缓秋燥干咳,缓解皮肤紧绷。

3. 补血:富含铁与矿物质,改善换季疲惫、面色发黄。

4. 通便:有机酸+膳食纤维,促进肠道蠕动,改善秋燥便秘。

第一道|石榴圈圈甜品(1‑2人份)

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食材

石榴汁85g、木薯粉100g、鲜石榴粒30g、小圆子40g

步骤

1. 石榴汁煮沸,趁热分次倒入木薯粉,搅成絮状揉成光滑面团。

2. 搓长条切小剂子,手指按压出带圆孔圈圈,撒粉防粘。

3. 水开下圈圈,浮起再煮2分钟,捞出过凉白开。

4. 碗中装入石榴圈圈、熟小圆子、鲜石榴粒,加糖水即可。

功效

生津润燥、补气血、润肠,适合饭后甜水。

小贴士

石榴汁必须趁热烫粉;煮好过凉水防粘;木薯制品不要多食,吃完漱口护牙。

第二道|石榴冷泡茶(1‑2人份)

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食材

石榴果粒180g、干茶叶5g、纯净水350g、冰块适量

步骤

1. 石榴粒加干茶叶装入密封袋,擀面杖擀压出汁水。

2. 倒入容器加纯净水,冰箱冷藏1小时。

3. 过滤果渣茶渣,加冰块饮用。

功效

生津润喉,清燥解乏,缓解秋日口干烦闷。

小贴士

不要擀得过碎,防止苦涩;冷藏不超4小时,现做现喝。

第三道|石榴雪梨汁(1‑2人份)

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食材

石榴半个(果粒120g)、小雪梨1个(150g)、纯净水300ml

步骤

1. 石榴剥粒,雪梨去皮去核切小块。

2. 全部食材放入破壁机,果汁模式搅打。

3. 可直接喝,追求细腻口感可过滤。

功效

双重生津润燥,润咽喉,补水通便。

小贴士

雪梨自带甜味无需加糖;现打现喝,避免氧化变色。

第四道|石榴秋梨银耳羹(1‑2人份)

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食材

秋月梨半个、石榴1个、银耳8g、老冰糖适量、清水600ml

步骤

1. 银耳撕碎泡发,梨去皮切小丁,石榴剥出果粒压出石榴汁备用。

2. 锅中放入银耳、梨丁、老冰糖,加600ml清水,煮15分钟。

3. 煮好关火,倒入石榴汁搅匀,碗面撒少许新鲜石榴粒装饰。

功效

滋阴润燥、养肺生津,银耳润肌肤,石榴兼顾补血,很适合秋天润燥养身。

小贴士

石榴汁最后关火再加,避免高温破坏营养,保留鲜亮的粉红色。

九月石榴正当季,生吃、做糖水都合适,帮我们安稳度过秋燥。