21世纪经济报道记者李金萍 深圳报道
深圳线下商超市场愈发热闹。
9月2日，21世纪经济报道记者获悉，深圳市光明区人民政府与沃尔玛（中国）投资有限公司正式签署战略合作协议，拟落地光明山姆会员商店，力争2029年开业。项目建成后，深圳山姆门店将达到六家，在福田、龙岗、龙华、前海、宝安之外，进一步将高端仓储会员业态延伸至深圳西部城区。
山姆的落子只是深圳线下商超加速洗牌的一个缩影。5天前，美团旗下小象超市华南首店正式开业。一边是仓储会员店、即时零售线下大店等新业态密集涌入；另一边是人人乐、家乐福、东门天虹等传统商超相继退场，永辉调改超市加速推进。
新老商超加速转换之下，深圳正呈现出“高端会员店+即时零售线下店+品质调改店+社区便民店”的多层次格局。
山姆落子光明，小象超市抢滩福田
根据协议，光明山姆拟选址于光明城站片区。该地块原为深圳市北科联药业科技有限公司用地，今年3月已完成规划调整，由纯产业用地调整为居住、商业等混合用地。光明城站是多轨交汇的交通枢纽，汇聚地铁6号线支线二期、13号线二期（北延），以及广深港高铁、赣深高铁，到广州南站最快25分钟、到香港西九龙站最快34分钟，区位优势明显。
山姆会员商店是沃尔玛旗下高端仓储式会员制商店。数据显示，当前山姆在中国大陆已开业门店达69家，覆盖国内36个城市，会员数量持续增长。自1996年山姆中国首店落地福田以来，深圳一直是山姆在华布局最核心的城市。
近五年来光明区人口持续增长，户籍人口年均增速达18.53%，人口平均年龄仅33.9岁。此前光明商业以万达广场、蓝鲸世界、星河COCO City等综合购物中心为主，缺少面向中产、科研人才的仓储会员店，光明家庭采购山姆商品往往需驱车往返龙华，单程通勤40分钟以上。光明山姆的落地，将有效填补这一空白，进一步补齐光明科学城国际化高品质生活配套短板。
光明山姆的加入，让深圳成为全国仓储会员店竞争最激烈的城市之一。目前，深圳已经拥有5家山姆门店，第六家光明店已在路上，门店数量上仅次于上海（7家）和北京（6家）。同时，深圳是全国为数不多同时聚集山姆、Costco两大全球仓储会员店巨头的城市，Costco深圳店位于龙华区民达路，楼高四层，占地15000平方米，于2024年正式开业。此外，来自德国的麦德龙在深圳设有三家分店，采用付费会员制度，发力高端仓储零售。
在山姆光明店尚需三年等待之际，互联网平台已率先落子。8月28日，小象超市华南首家线下店在深圳福田领展中心城B1层正式开业，门店面积超3000平方米。
作为美团自营的即时零售业务，小象超市原以“30分钟快送”的线上模式深入社区。此次布局线下，标志着其即时零售业务正式延伸至粤港澳大湾区核心市场。门店主打“看得见的新鲜”和“边逛边吃”的沉浸式购物体验，涵盖时令生鲜、肉禽水产、烘焙面包、现制餐饮等多元品类，并开放水果切配、鲜肉分割、水产处理等免费加工服务。
该店开业也点燃了线下消费热情，记者发现，店内人潮涌动，周末期间更是出现限流场景，据现场观察，高峰期需排队5—15分钟进店。商场方数据显示，8月28日—30日，小象超市开业带动领展中心城总销售金额环比提升35%，总客流环比提升50%，单日客流达15万人，总车流环比提升50%。
传统商超“爆改”求生，老牌卖场相继谢幕
与新玩家涌入同步发生的，是传统商超的艰难转身。永辉“胖东来模式”调改在深圳加速推进：2026年1月10日，深圳西部首家“学习胖东来”模式自主调改店——宝安大仟里店焕新开业，经营面积近1万平方米，商品结构与胖东来门店重合度近80%，进口商品占比提升至约21.3%；4月29日至30日，福田iN城市广场店与罗湖益田假日广场店相继开业；7月18日，光明大仟里店作为深圳第六家调改店开业，商品总数达9772种；8月8日，龙岗首家调改店在星河WORLD·COCO Park亮相。永辉2026年半年报显示，截至6月30日全国调改已开业门店共计331家。
与此同时，一批商超正在后撤。本土商超人人乐自2021年起社区老店相继结业；2023年家乐福全线撤出深圳；2025年横岗天虹停业；2026年6月7日，深耕东门商圈26年的东门天虹商场正式停止经营；沃尔玛、永旺等也逐步收缩大型卖场业务。老牌商超收缩线下“战线”，背后是线上电商及居民消费习惯转变的冲击，传统“大而全”的大卖场模式难以适配当下市民偏好便捷化、品质化、社区化的消费需求。
面对市场变化，21世纪经济报道记者注意到，各大商超纷纷跳出传统经营思维，开启差异化转型：外资品牌聚焦轻量化、精品化，沃尔玛逐步淘汰低效超大卖场，深耕中小型社区门店与生鲜民生赛道，同步推出自有生鲜品牌“沃集鲜”，永旺转向精细化社区食品超市，麦德龙升级“B+C双轨”会员店模式；本土品牌深耕民生细分市场，天虹迭代升级Sp@ce精品超市，推出社区小店“daily天虹心选”。
广东粤港澳大湾区研究院长期关注消费的研究员表示，线下商超加速革新是由深圳消费市场不断扩容驱动的。
深圳是全国七座万亿消费中心城市之一，今年1—7月，深圳社会消费品零售总额为5895.25亿元。
今年1月，深圳市商务局发布的《深圳市商业网点规划（2025—2035）》明确提出，到2030年，全市社会消费品零售总额力争达到1.7万亿元，将加快建设福田中心、后海—深圳湾等世界级一流商圈。
随着第六家山姆签约落户光明，深圳线下商超的“加速度”还在继续，一座多层次、国际化、便民友好的消费中心城市正在南海之滨加速崛起。
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