（快消品讯）9月1日，胖东来创始人于东来在个人账号发布最新经营数据：2026年前8个月，胖东来销售额超过195亿元，同比增长26.98%。仅8月单月就卖了26.52亿元，同比增速高达33.62%——这一水平已超过2024年全年销售额。
超市业态依然是绝对主力，前8个月贡献107亿元。门店表现方面，时代广场店以超44亿元高居第一，天使城店24.76亿元、三胖店23.05亿元紧随其后，五家主力门店合计贡献集团总销售额近七成。
但业绩狂奔的同时，胖东来却在主动关店。8月7日，于东来宣布，运营24年的许昌生活广场店将于2026年12月正式关闭。该店年销售额约20亿元、年利润超1亿元，关店原因直指租金失控——部分零散产权房东暴力涨租，租金水平严重脱离市场公允区间。于东来表示：“尽管生活广场年销售20亿、年利润超1亿，但信仰和开心永远是第一位的。”
关店的同时，新店同步落地。8月17日，许昌科技广场店正式完成工商注册，总面积约5.07万平方米，卖场面积约2万余平方米，与生活广场店直线距离仅4公里。生活广场店的员工将全部调整至新店。
更值得关注的是于东来8月5日公布的未来三年规划：集中精力完成许昌梦之城、郑州东站超市等项目，同步暂停所有对外企业帮扶与行业会议参与。这意味着轰轰烈烈持续了两年的“胖改”热潮暂告一段落。永辉此前已回复上交所问询函表示，下半年开始不再推进大范围“胖改”，仅做小范围调改调优。
胖东来创始人——于东来
在战略收缩的另一面，胖东来的社会影响力却在持续升温。7月9日，商务部发布会两次点名表扬胖东来，将其列为零售业近年来四大好做法之首。7月13日，于东来参加总理座谈会并发言。2026年河南省政府工作报告第三次点名“推广胖东来经验”。一家扎根三线城市的区域商超，正成为中国零售业从“规模崇拜”转向“价值回归”的样本。
《快消品》认为，胖东来用14家门店跑出195亿的业绩，验证了“不卷价格卷服务”的可行性。但关掉年利润过亿的老店、暂停对外帮扶、集中资源打磨少数项目——于东来正在用“慢”对抗行业的“快”。
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