厨艺比拼类综艺节目《食神•百厨大战》最新一集来到了第十一期,本阶段“二分之一生存战”的比赛已经全部结束。
最终,晋级到年度五强的厨师分别是张元富、周晨、何启东、谌微、古振海。而古志辉、董玉振、风味工程师三位被淘汰。看到这个结果,想问一下大家,你们的第一感受是什么呢?
个人对于这个结果有点意外,特别是古志辉被淘汰,本以为他会轻轻松松进入到年度五强,没想到居然在第二轮比赛中以倒数第一的成绩被淘汰,真的有点不可思议。
之所以会拿到这样的成绩,主要是因为他做菜出现了失误,第二轮的比赛主题是“红烧肉风味之争”,简单理解就是做红烧肉。
主要是看厨师们选择把传统红烧肉的味道做到极致,还是在传统红烧肉的上面进行创新。
这样的比赛主题对于古志辉师傅来说是比较容易呈现的,只要他不失误,基本上就稳了,但是,最不想看到的画面还是出现了,他失误了。
在做菜的时候,他因为没有使用高压锅,以至于猪肉不够软烂,当他意识到问题的时候却发现来不及了。
虽然后续他也用了高压锅,但是,基本上等于没用,因为他拿了第一个高压锅盖不上,之后又换了一个,依旧还是盖不上,原因是他不会用高压锅,所以,最后做菜的时间不够了,猪肉也没炖好,只能硬着头皮出菜。
这样的菜品呈现到五位评审面前,不被发现菜品有问题是比较困难的,所以,评审看出了他的菜品问题,自然打出的分数也就不会很高,最终以8.36分被淘汰。
不知道大家发现没有,从“餐厅经营战”开始,古志辉的表现就一直不是很好,“餐厅经营战团”队排名倒数第一,“二分之一生存战”第一轮排名倒数第三,再加上这一轮排名倒数第一,古志辉师傅在节目中到底发生了什么事情,以至于在后续的比赛中成绩都很差,大家知道是什么原因吗?
在本期节目中,除了古志辉被淘汰让人有些惊讶之外,古振海在第三轮的表现也让人为他捏了一把汗,他差一点也就被淘汰了。
之所以会差点被淘汰,主要原因也是由于菜品有问题,当时还以为他要被淘汰了,最终看了他与风味工程师的分数对比之后,心里松了一口气,还好他的分数比风味工程师要高一点点,不然两位古师傅都出局了,这个节目的总决赛也就没什么看点了。
不知道大家发现没有,在“二分之一生存战”的三轮比赛中,凡是第一位出餐的厨师都基本被淘汰了,第二轮比赛最先出餐的是董宇振,他被淘汰了,第三轮比赛最先出餐的是风味工程师,他也被淘汰了,所以,在竞技类的舞台上,出餐顺序非常重要,你们说呢?
下一期,节目《食神•百厨大战》年度五强将会迎来决赛,根据以往五强厨师的个人表现,想问一下大家,你们心目中的年度冠军是哪一位厨师呢?
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