聚焦徽菜振兴，赋能产业出圈！9月8-10日，良之隆·2026第六届中国徽菜食材电商节将于合肥滨湖国际会展中心盛大举办。
本次展会汇聚省内外数百家优质食材企业，深挖徽菜本土风味根基，引进全国优质供应链资源，助力徽菜菜品创新与品质升级，为行业搭建采购对接、产品展示、产业交流合作的一体化平台，全力助推徽菜产业高质量发展与破圈腾飞。
本土特色食材云集，筑牢地道徽式风味基础
地道徽味，源头为先。一大批安徽本土标杆食材企业集体亮相，带来极具地域标签的招牌产品。
黄山徽母实业、皖新徽三食品供应链、徽府源食品、安徽江舟食品科技等企业将携多款臭鳜鱼系列产品集中展出，传承徽菜经典头牌风味。安徽马恒兴板鸭、绩溪徽味姜来电子商务、春赋食品、合肥百味匙食品等企业将带来无为板鸭、盐水鸭、皖南黑猪肉、黑猪肉老面手工包子、山笋、淮南牛肉汤等安徽地域爆款食材，还原江淮与皖南地道滋味。
阜阳脆鱼妹水产、安徽徽小团食品、黄怀生鲜食品、安徽徽肠好食品、非常皖美食品、詹锦记食品、必福牛食品、合肥康益食品、黄山徽客坊食品等企业，将集中展出脆鲩鱼腩、脆鲩鱼柳、甲鱼、五香卤肥肠、卤牛肉、牛肉制品、酸辣拆骨凤爪、五香牛腱（卤香牛腱）、广式香肠、藤椒油黄鸡等水产、卤制肉类食材，丰富徽菜后厨肉禽水产选品矩阵。
还有合肥金玉超食品、李诚实食品、小岗村香飘飘等企业，带来徽香蒸肉米粉、米线、麻辣烫、榴莲玉皇酥、冰花小点等粉面及点心类特色产品，可覆盖徽式正餐、简餐、宴席多场景应用需求。
全国优质食材入皖，赋能打造“皖”美徽菜
展会不止立足安徽本土，更引入全国头部食材力量，为徽菜创新扩容原料选择池。
良之隆、神鹭食品、国兵生态渔业、金海盈食品、胜意海洋科技、粤越强农科、盖世食品、亿事达食品、如皋市御禧园食品等水产企业将重磅登场，展出莲藕、香虾、罗氏虾、凤尾虾、鱼头、鱼丸、叉尾鱼、罗非鱼、金鲳鱼、马面鱼、海鲈鱼、麻辣小龙虾、麻辣鱿鱼、麻辣花螺等丰富水产冻品，为徽菜宴席、特色菜品提供高品质水产原料支撑，助力本地酒店企研发改良新旧徽菜菜品。
此外，上海光明肉业、广东金奕兴食品将带来牛排、肥肠、各类肉制品、肉丸子等优质肉源；安井食品集团、豆黄金食品、怀药堂食品等企业，将展示烤肠、烧麦、响铃卷、黑豆花、铁棍山药粉皮、铁棍山药粉肚等特色面点产品、豆制品，丰富餐桌小吃主食供应和菜单结构。
爆款调味齐聚现场，解锁徽菜融合新风味
调味是菜品风味的灵魂。本届展会集结一众头部调味品企业，如帝华味精食品（佐香园）、海天调味食品、柳燕堂食品、重庆邓鼎计食品、爱凡食品、瑞可莱餐饮配料、潍坊润吉农科、山东威士尼餐饮、珠海天禾食品、福味圆食品等。
他们现场将带来黄豆酱、各式复合酱料、酱油、蚝油、辣椒、胡椒、火锅底料、鲜椒酱（青）、番茄汤料、炒鸡料、炒鸡酱、海鲈鱼骨浓汤、马铃薯淀粉、预拌粉等多元化爆款调味产品。既能够满足传统徽菜的标准化出餐需求，也助力餐饮从业者研发融合创新菜式，碰撞徽菜风味新可能。
找新品、看趋势、拓渠道、对接上下游合作伙伴，无论是餐饮总厨、连锁餐企采购、乡宴团餐服务商，还是食材经销商、渠道商，都能在本届展会上一站式对接本土特色食材、全国供应链资源、创新调味解决方案，找到增长新机遇。
9月8-10日，合肥滨湖国际会展中心，良之隆·2026第六届中国徽菜食材电商节，诚邀广大餐饮食材行业同仁莅临参会，共赴徽菜产业盛会！
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