消费日报-今朝新闻讯 据《九派新闻》报道，9月2日，有顾客在社交平台反映，深圳一麦当劳门店的员工在收拾垃圾时，用餐盘反复压实垃圾桶的垃圾。不少网友担心麦当劳的环境卫生问题，还有人表示，自己在其他门店也看到过类似行为。
▲相关视频画面
2日，涉事门店工作人员告诉《九派新闻》，门店高度重视此事，目前所有餐盘进行了全面的清洁与消毒，涉事员工已安排休息，后续会严格按照公司规定处理。
其称，涉事员工行为不符合麦当劳操作规范，该员工5月底6月初入职，入职时有做相关培训，目前已向全体员工重申垃圾清洁消毒及餐盘使用规范。
2日下午，《中新经纬》报道称，麦当劳方面就此事致歉，并表示“我们将进一步强化餐厅的日常管理与员工培训，严格落实各项操作标准，努力为每一位顾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境。”
▲麦当劳门店
公开信息显示，2017年8月，麦当劳中国完成股权转型，正式步入“金拱门”时代，公司以特许经营的方式推动业务发展。目前，中信资本联合体是麦当劳中国的控股股东，金拱门以“全球品牌+本地运营”的模式在中国市场发展。
根据麦当劳披露的2026年第一季度业绩，截至一季度末，麦当劳中国门店已达到7962家。
在用人方面，据《界面新闻》统计，2019年至2024年，麦当劳在全国分别计划招聘人数是11万、18万、14万、19万、15万、15万，而在2023年至今麦当劳中国的公开口径里，全公司员工数量均在20万以上。
不过，具体到不同门店，麦当劳中国总部可能会根据店里实际情况进行人手分配。“规模较小的店里只给配2-3个人，业绩较高的店才会多一点。”华南地区一位麦当劳餐厅在职员工表示。
值得一提的是，麦当劳门店的清洁管理问题此前已引发顾客关注。不少网友在社交平台讨论“麦当劳为什么没人收餐盘了”的相关话题，对此，一位麦当劳餐厅员工对《界面新闻》说：“普通餐厅员工在工作中会岗位轮替，平时的日常清洁与收盘子没有专设岗位，依据每天店里的实际工作需求来安排任务，大堂、后厨、清洁，哪里缺人安排去哪里。”
据悉，近三年以来，在麦当劳全球直营店中，餐厅人力开支占据门店销售额的30%左右，不过上述数据不包含麦当劳中国的情况。
▲麦当劳一季度开店数量
据《澎湃新闻》，麦当劳2026年一季度财报电话会上，管理层曾提及，一季度中国市场维持住市场份额，尽管预计宏观经济压力将持续存在，但品牌仍将积极执行战略把握中国市场长期增长潜力，今年计划在中国新增约1000家餐厅，目前进展顺利。业内人士指出，在麦当劳持续扩张门店规模的同时，如何把人员培训、现场操作规范落实到每一家线下门店，是其摆在面前的一道现实课题。
热门跟贴