来源：滚动播报

（来源：中国市场监管新闻网）

针对部分不法商户利用深夜监管空档，隐蔽开展违规家禽加工的乱象，9月1日凌晨，广西壮族自治区南宁市宾阳县市场监管、公安、检察多部门联动，开展错峰突击夜查行动，成功查获一处无证家禽屠宰黑作坊，严厉打击工业松香违规脱毛违法行为，全力守护群众餐桌安全。

凌晨2时30分，夜深人静，联合执法队伍整装出击，直奔宾州镇大蒙村隐蔽家禽加工点位开展突击检查。执法人员迅速入场核查，一股浓烈呛鼻的松香焦煳味混杂禽腥浊气扑面而来，作业环境脏乱污浊、隐患重重。

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经查，该场所对外挂家禽批发部招牌，实则是一处600平方米的地下违规屠宰加工黑作坊。现场地面积水遍布、污渍杂乱，卫生条件严重不达标。百余只白条鸭随意摆放，工人无证开展屠宰、清洗作业，操作极不规范。

作坊内核心区域，铁锅明火持续加热，漆黑黏稠的工业松香原液翻滚沸腾，工人违规将活鸭浸入高温有毒胶液中脱毛。现场十余只禽体倒挂待加工，鸭血滴落堆积，近五百只活鸭密集囤放，非法加工规模较大，食品安全风险突出。

执法人员当场查获无标识桶装松香及13公斤三无散装松香原料。据介绍，工业松香含有重金属等有毒有害物质，是国家明令禁止的食品加工非食用物质，用于家禽脱毛会造成食材残留，长期食用会损伤人体肝肾，严重危害身体健康，触碰食品安全红线。

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执法人员严格依法对违禁松香原料、加工器具及137只问题白条鸭进行抽样、封存、暂扣，完整固定违法证据，形成规范执法闭环。同时现场以案释法，宣讲食品安全法律法规，明确夜间非法加工、使用工业松香脱毛的违法性质和安全危害，严厉警示食品经营主体严守经营底线。目前案件在进一步审理中。

作者 | 中国市场监管报记者 孔国俊 通讯员 黎霜华

编辑 | 冯世玺

审核 | 沈艳阳