不同产区小麦软硬属性差异明显,一套成熟的面粉加工设备,依靠拉长的粉路、充足的皮磨系统,能够兼顾软质麦与硬质麦加工需求,具备极强原料适应性。
软质小麦加工难度偏低,常规工艺即可产出合格面粉;硬质小麦籽粒结构致密,需要延长3‑4小时润麦时间,让水分充分渗透至麦芯,再依托多道皮磨系统充分剥刮,才能保障出粉率与面粉品质。粉路短、配置单薄的设备,面对硬质麦很容易出现剥刮不透、麸皮含粉偏高的问题。
河南省予北粮油机械设备公司在临涣鸿福面粉厂安装的50吨面粉机生产线,印证这套工艺逻辑。该地以硬质强筋小麦为主,客户原料硬度高,技术人员结合当地小麦特性,不改动主机核心粉路,仅调整润麦时长、磨辊参数,依托长流程、多皮磨的设备架构,实现硬质小麦稳定加工,麸皮剥刮彻底,出粉指标达标。

打开网易新闻 查看精彩图片

同一套生产线,既可以加工本地硬质麦,也可切换加工外地调入的软质小麦,仅调整润麦、磨辊工艺参数即可,不用改造设备主体。长粉路工艺带来的强原料适配能力,也是河南予北面粉机厂家能够跨区域落地投产的核心优势。

打开网易新闻 查看精彩图片