南洋烟火流转岁月，潮汕文脉在异国土地历经沉寂后再度苏醒，一碗寻常吃食，镌刻着先辈渡海求生的生存智慧，也见证着海外潮人代代接续的文化坚守。本周六（9月5日）23:00，东方卫视人文纪录片《四海潮味》将播出第十一、十二集，以佳肴为引，品读南洋潮村的文化复兴与寻常家庭的悲欢相守，于烟火人间读懂文化传承与家庭羁绊的力量。
泰国芭提雅 穿越回潮汕古村
《四海潮味》第11集
在泰国芭提雅郊外，有一个曾经比芭提雅市区更加繁华的潮人村，村里的华人几乎都是坐拥百亩土地的地主，但随着时代变迁，村子的经济和传统文化逐渐没落，连中秋拜月都因“人类登月”的传闻中断了四十年。
近些年，当地政府号召游子返乡，号召年轻人回村摆摊，重新发扬这里的中华文化。每到周六，中华集市便热闹开市，村民们身着旗袍，支起一个个烟火腾腾的摊档，各式地道潮汕小吃香气四溢，中断许久的中秋拜月、游神传统也重新回归。
第四代潮汕华裔阿芬，常常因为外貌被误认为是“人妖”，她的外公也在集市卖蟹枣。刚从中国留学归来的阿芬，和闺蜜柚子说着流利的中文，热情向四方来客推介村落里的潮汕美食与故土文化。这不仅是一场潮汕小吃的盛宴，也是中国传统文化在异国他乡的回归与复兴。
蟹枣
这场热闹的美食市集，不止是潮汕风味小吃盛宴，也是远在异国的中华传统文化，历经沉寂之后的回归与复兴。
马来吉打 阿公的隔夜粥
《四海潮味》第12集
镜头移步马来西亚米乡吉打州，这里有一道听起来像黑暗料理的传奇美食——炒粥，球哥是炒粥的第三代传人。早年物资匮乏，他的祖父为节俭度日，将隔夜粥搭配剩菜大火爆炒，意外造就这道独一无二的风味。
金融风暴来袭之时，改良后的炒粥，意外撑起家族餐馆的生计；而在球哥父亲猝然离世之后，这一碗粥，又紧紧凝聚起一家六口：豪爽的姑姑掌勺，妹妹蒸煮海鲜，妻子与婆婆打理前厅，调皮的儿子梓沣是所有人的开心果。
球哥一家
这碗看似“黑暗料理”的炒粥，不仅承载着南洋华人的生存记忆与智慧，更凝聚了一个家庭历经悲欢、相依相伴的深厚情感。
锁定东方卫视
本周六23:00《四海潮味》，
从芭提雅古村集市的烟火复苏，
到吉打州一碗炒粥里的人间悲欢，
看潮汕根脉在南洋土地生生不息，
体味烟火背后，
文化传承的力量与平凡家庭的脉脉温情。
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