加拿大食品检验局（CFIA）发布紧急食品召回通报，加拿大知名超市连锁 Sobeys 旗下自有品牌 Compliments 的一款热销鸡肉汉堡排因含有未申报的鸡蛋过敏原，目前正在加拿大全国范围内实施召回。

鸡蛋属于常见食物过敏原，敏感人群食用后可能引发严重的过敏反应。监管部门特别呼吁消费者仔细检查冰箱，切勿食用受影响批次的产品。

标签未标注鸡蛋成分，加拿大知名食品商主动发起召回
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标签未标注鸡蛋成分，加拿大知名食品商主动发起召回

8 月 27 日，食品生产商 Leadbetter Foods Inc. 正式针对 Sobeys 旗下 Compliments 品牌的“压式 100% 纯鸡肉汉堡排”（Smashed 100% Chicken Burgers）发布了召回通知。

召回原因是该产品的包装成分标签上，未明确标明含有鸡蛋成分。鸡蛋作为一种常见的食物过敏原，若对鸡蛋过敏的人群在不知情的情况下误食，可能会引发严重的不良反应。

根据加拿大《食品和药物法规》（Food and Drug Regulations）的明确规定，绝大多数预包装食品必须在其标签上列出完整的成分清单，并按照“含量比例从高到低”的降序方式依次清晰标注。

评定为二级健康风险，官方勒令立即停售与下架
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评定为二级健康风险，官方勒令立即停售与下架

加拿大食品检验局（CFIA）已将此次食品召回正式定级为“二级”（Class 2）风险召回。

根据加拿大食品检验局的官方定义，二级召回意味着“食用该食品存在中度风险，可能会导致短期的或不危及生命的健康问题”。

加拿大食品检验局在周一发布的官方在线通知中明确发出警告：“切勿使用、销售、供应或分发受影响的产品。”

召回产品详细信息公布，消费者请核对包装及 UPC 码

本次在加拿大全国范围内召回的具体产品为 680 克包装的 Compliments 压式 100% 纯鸡肉汉堡排。具体规格细节如下：

  • 产品名称 ：Compliments Smashed 100% Chicken Burgers

  • 包装规格 ：680 克（每包含 8 块汉堡排，每块重约 84 克）

  • 商品通用条形码（UPC） ：0 55742 58333 5

加拿大食品检验局在通报中并未透露该受影响批次在加拿大全境的具体销售数量，目前也尚未说明是否有消费者因食用该产品而出现过敏或受到伤害的报告。