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我们肯定会把混合坚果酱加到下一份购物清单里！
审阅人：营养师 Jessica Ball，理学硕士，注册营养师 
关键要点
- 一位胃肠病医生最近分享说，她会在好市多（Costco）的购物车里放上新鲜水果、坚果酱和燕麦。
- 温迪·勒布雷特（Wendi LeBrett）医生——也就是@socalgastrodoc——还分享了一些她在乔氏超市（Trader Joe's）淘到的肠道健康好物。
- 水果、坚果酱和燕麦能帮你从多种食物里轻松补足每天的膳食纤维。
如果你好奇过胃肠病医生购物车里到底会装啥，温迪·勒布雷特医生一直在Instagram上分享这些（她的账号是@socalgastrodoc）。她的常买清单横跨好几家店，其中三样最爱直接来自好市多。而且既然你都已经在囤货了，要是这些大包装的东西对肠道健康还有好处，那简直是赚到了。
以下是勒布雷特经常回购的三款 Costco 商品，以及为什么它们值得你放进购物车。
新鲜水果
水果不仅仅放在勒布雷特厨房的冰箱或台面上——她还会购买大量冷冻水果和蔬菜来囤满她的冰柜。但新鲜水果也是这位医生的心头好，她提到，她靠吃浆果、猕猴桃和香蕉来凑够每天的水果摄入量，并摄入大量有益肠道健康的纤维。她 Instagram 帖子最后一张图里的购物车照片显示，她确实在这家批发零售商处购买了香蕉、树莓和蓝莓。这两种浆果都能帮你多补充点纤维——每杯蓝莓提供 4 克纤维，而同样数量的树莓则提供约 8 克纤维。（对于那些不太喜欢浆果的人来说，一根熟香蕉也有 2 克纤维。）除了纤维，这些浆果还含有大量抗炎多酚，对整体健康有好处。
Kirkland 混合坚果酱
很多人家里都会常备坚果酱，但勒布雷特特别喜欢 Costco 的 Kirkland 品牌混合坚果酱。它特别的地方在于配料表：杏仁、腰果、南瓜籽、奇亚籽和亚麻籽。这种搭配营养很丰富，有蛋白质和纤维——而纤维是大多数美国人摄入不足的。
某些膳食纤维来源会为肠道中的有益细菌充当燃料，这也是纤维与消化健康关系密切的原因之一。从多种来源（不同的坚果、种子、水果、蔬菜）获取纤维，通常来说比只依赖单一来源更好，因此像这样含有多种成分的坚果酱，是增加多样性的一种简单却有效的方式。她会搭配酸奶吃，或者拌进燕麦粥里。这是一种不费劲又能让餐食更饱腹、同时更富含纤维的方法。
燕麦
燕麦是研究最透彻的一种特定类型可溶性纤维（称为β-葡聚糖）的来源之一，这种纤维与降低胆固醇水平有关，并可能通过作为益生元（基本上是为肠道有益细菌提供燃料）来支持肠道健康。一大袋Costco装的，意味着你一时半会儿吃不完。
LeBrett用两种拿手做法让她的燕麦餐吃得不腻：上面撒上坚果酱的热燕麦粥，以及隔夜燕麦奇亚籽布丁。加一些香蕉或浆果进去，那就完美了！以下是我们的一些经典做法，帮你物尽其用，吃个够：
其他有益肠道健康的优选食品
勒布雷特医生推荐的护肠好物可不止好市多购物车里的那些。她还说，自己常买的其他几样东西，通常是在缺德舅入手的。下面是她常回购的几款：
- 酸奶 是益生菌 和钙的优质来源，而且 一些研究发现，钙摄入量 与降低结肠癌风险有关。
- 干豆或罐装豆类及小扁豆 富含纤维、维生素和矿物质。
- 黑巧克力 纤维含量高得让人意外，对爱吃甜食的人来说，算是额外的小惊喜。
我们的专家观点
想吃得健康，真不用搞得多复杂。勒布雷特的购物清单说白了，关键就是囤对几样厨房必备品，比如坚果酱、燕麦和豆类，再想点简单法子搭配着吃。好市多让采购省心不少，接下来就看咱们怎么做出美味了。
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