9月1日10时22分，距离开饭还有半小时，江夏区乌龙泉街道新建村幸福食堂里已经坐了16位老人。有人摇着蒲扇聊秋收，有人主动到后厨问需不需要帮忙。
今年元旦开门迎客的这个幸福食堂，是武汉首个由村委会自主运营的老年助餐点：70岁以上老人免费享用午餐，70岁以下老人可凭公益积分兑换餐食。
武汉市江夏区乌龙泉街道新建村幸福食堂。
新建村常住人口531人，其中65岁以上老人有386位，老龄化率超过七成。年轻人大多进城务工，留下的老人有的腿脚不利索开火不方便，有的一个人做饭嫌麻烦，常常做一顿吃一天。
“热乎饭都吃不上，谈什么养老？”村“两委”咬着牙要办免费食堂，质疑声也跟着来：场地在哪？钱从哪来？能办多久？甚至有人断言“撑不过三个月”。如今，八个月过去，这里依然红火，成了全村老人每天最盼着去的地方。
快到饭点时，新建村幸福食堂里坐满了老年人。
村支书直播卖红薯为食堂“造血”
“家人们看过来，咱村种的哈密瓜，日照足、甜度高，现摘现发。每下一单，收益全给咱村的幸福食堂！”采访前十分钟，新建村党支部书记、村委会主任洪彰杰还对着手机镜头侃侃而谈。他身后就是村里26亩的果蔬产业园，藤架上挂着圆滚滚的哈密瓜，今年中秋节前后就能集中上市。
洪彰杰。
洪彰杰说，当初办幸福食堂，他心里有一本账：前期场地、设备投入约23万元，后续每年运营成本还要20多万元。光靠等补贴和捐款，终究是无源之水，“等、靠、要是缥缈的，最重要的还是要能自我造血”。
新建村地多田广，种地是天然优势。村“两委”把原先租出去的地收回来，累计种植了400余亩红薯、200余亩西瓜、20余亩哈密瓜，靠集体种植增加收入。为了把农产品卖出去，51岁的洪彰杰带头注册了直播账号，5名村干部轮着开播，地里有什么就卖什么。
村干部胡象龙说，红薯及红薯制品、西瓜等农作品，每卖出一份就按一定比例往食堂账户捐钱。即将成熟的哈密瓜预计能带来约10万元收益，会一分不少全部投入幸福食堂。
近两年村里还陆续引入的“乡下有院”“理想村落”等民宿项目，也为幸福食堂“注入活水”。
村里许多低龄老人饭后主动做卫生。
为了压减运营开支，村里推出公益积分机制，发动低龄健康老人参与互助自治，能自主解决的事全部内部消化。在距离食堂约1公里处，村集体盘活3亩闲置地块开出公益菜园，组织老人耕种管护，实现根茎叶菜类食材部分自给，每月可节省食材采购支出3000余元。
后厨帮厨择菜、餐厅打扫卫生、给柴火灶送柴、清扫村内道路、调解邻里纠纷……凡是服务集体的志愿出力，都能折算成积分。“志愿服务一小时积10分，5分就能兑换一顿免费午餐。”洪彰杰说，这套积分制把“等饭吃”变成了“搭把手”，参与的人越聚越多。
目前，幸福食堂的账面结余还有17万元。
烧火的做饭的跑堂的全是低龄老人
没人能想到，如今敞亮的食堂大厅，十个月前还是村“两委”的办公地。为了省下场地资金，村干部集体搬了家，把办事大厅用于食堂，自己挤进了一旁由旧车棚改造的新时代文明实践站。
长江日报记者在现场看到，这间32平方米的新时代文明实践站里挤着4张办公桌和1张公共会议桌，洪彰杰连一张专属办公桌都没有，村民来找他办事，大家就围着会议桌落座。
老年人正等着开饭。
食堂里没有专职服务员，忙前忙后的全是村里的低龄老人。66岁的中共党员谢自付从食堂开张第一天就来帮忙，蒸饭、做汤他全包了，每天早上7时准时到岗。“虽然只有两菜一汤，可一做就是一百多人的量，淘米、洗菜、切菜都得提前备。”
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