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药材的核心价值，就是里面的各类有效活性成分。对于名贵药材来说，干燥工艺，直接决定有效成分保留多少。市面上这么多干燥方法，哪一种可以最大程度留住药效？
自然晒干阴干，温度低，但是干燥周期太长。长时间暴露在空气中，挥发油、部分多糖会慢慢挥发氧化，而且容易沾染灰尘、霉菌，有效成分损耗并不小，还会有霉变风险。
热风烘干，干燥速度快，但是温度普遍偏高。高温会让皂苷、黄酮、挥发油发生分解，很多药材烘干之后，外观看着完好，实际药效指标已经下降。
普通真空烘箱，隔绝部分氧气，降低氧化，但是加热方式依旧外部传导，干燥时间长，长时间受热依旧会对热敏成分造成损伤。
冷冻干燥，对有效成分保留能力很强，但是设备运行成本高，很难普及到大批量生产。
低温真空微波干燥技术，结合真空与微波双重优势。真空环境减少氧化，低温脱水避免高温破坏活性物质；微波穿透加热，物料内外同步脱水，缩短受热时间，减少成分流失。
在实际的药材加工实践里，金佰力低温真空微波干燥机，被很多企业用来处理高价值名贵药材，在低温环境下完成脱水，尽可能保留药材本身的有效成分，兼顾品质与量产能力。
【南京金佰力微波设备有限公司】
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