近日
农业农村部农产品质量安全中心
公示2026年第二批
全国名特优新农产品名录
界首羊肚菌成功入选
全国名特优新农产品，是农业农村部遴选认定，突出地域特色、产品品质优良、质量安全可控、市场口碑突出的农产品，是衡量地方特色农业发展水平的重要国家级名片。
界首地处皖北平原，土壤疏松肥沃，昼夜温差适宜，气候条件适合羊肚菌生长。当地种植的界首羊肚菌，菌盖呈长椭圆形，表面棱纹凹凸分明，菌肉厚实紧实；干品香气浓郁醇厚，鲜品脆嫩爽口。羊肚菌富含多种氨基酸、蛋白质以及多种微量元素，食药价值突出，无论是清炒、煲汤，还是焖炖，风味俱佳，深受市场消费者青睐。目前，界首羊肚菌生产规模达190公顷。
资料图
近年来，界首市把羊肚菌作为特色食用菌重点产业来培育，一改传统羊肚菌多生长于山地的固有认知，大力发展平原设施羊肚菌栽培模式。通过建设标准化大棚，统一菌种筛选、标准化田间管护，落实全过程质量安全管控，推行规范化种植技术，破解平原地区羊肚菌稳产难题。
产业发展过程中，当地积极推动“企业+家庭农场+农户”发展模式，既发展规模化基地，带动广大农户参与羊肚菌种植，也在财政、金融、保险等方面给予扶持。其中安徽省齐岗农业发展有限公司采用“公司+基地+农户”模式，带动周边农户种植羊肚菌面积达1000多亩，提供工厂化制种、全程技术指导、产销对接一条龙服务。
羊肚菌种植周期短、经济效益可观，能够有效盘活冬季闲田，提高土地复种指数，拓宽当地农户增收渠道。从菌种培育、基地种植，到采收烘干、初加工，界首羊肚菌逐步构建起完整的本地产业链，产品销往周边省市，市场销路持续拓宽。
截至目前，全市共有40个产品纳入全国名特优新农产品（以及特质农品）名录。下一步，我市将持续挖掘县域优质农产品资源，不断壮大阜阳名特优新农产品队伍，提升阜阳农产品品牌知名度与市场竞争力。
文字： 记者 梅飞 实习生 关润泽 通讯员 孙彦明
编辑：王东强
审核：张凯培 吕艳萍
监制：余英国
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