（快消品讯）近日，广东省市场监督管理局聚焦饮料行业食品安全问题，针对椰子水品类开展全省范围专项风险排查行动。截至8月24日，全省累计监督检查椰子水生产企业91家次，发现23家企业存在各类问题共计76项，责令整改21家，立案查处5家。

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《快消品》了解到，广东省市场监管局近日聚焦椰子水品类乱象，组织全省各级市场监管部门，对辖区内所有椰子水生产企业开展全覆盖风险排查，严厉整治行业掺杂掺假、虚假标注、以次充好等违法违规问题，规范椰子水市场经营秩序。

本次专项排查精准瞄准行业四大核心乱象，针对性核查企业生产全流程合规性，重点核查内容涵盖四大维度：

第一，严查生产环节违规操作，重点排查企业是否存在私自添加香精、食糖、水等原料，对椰子水产品进行掺杂掺假的违法行为；

第二，严打产品虚假归类乱象，核查企业是否存在用椰浆、椰子汁、椰子水饮料等产品冒充“100%椰子水”，误导消费者的违规行为；

第三，核验产品标签真实性，逐一核对产品标签配料表标注内容，与企业实际生产投料是否完全一致，杜绝标签虚假标注问题；

第四，督查企业食品安全管理制度落地情况，检查企业是否严格执行原料采购验收、生产过程管控、成品检验等全链条食品安全管理制度。

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针对本次排查暴露的行业问题，广东省市场监管局对全省椰子水生产企业作出郑重提醒：各生产企业必须严格履行食品安全主体责任，严守食品安全生产底线。严格把控原料采购查验、生产精准投料、生产过程管控、产品出厂检验等关键环节，如实、规范标注产品标签信息，实现原料来源全程可追溯、生产过程全程可管控、产品信息真实准确，坚决杜绝掺杂掺假、以次充好等违规生产行为。