杨晋源(修)《營口縣誌 二十三篇》第三册著称北方人之尊崇绍兴酒。
地方物产记载：
（物产）装盛篓中，运销各处，为出口之大宗，详见商务篇中。
豆饼：为东省出口之大宗。埠内各油坊，制大饼者十七家，制小饼者四家，每日制饼约计共出三万三千五百八十余斤，运销于南方各埠及香港、日本等处，最为著名，详见商务篇中。
精盐：营埠为产盐区域，精盐公司先后成立者凡六家。所制精盐，大抵用奥地利开锅式煎熬法制成，洁白精细。每大包用麻袋重装，司码秤一百五十斤；小包用纸装，重一斤。运销于南北各省，最为著名，详见盐务篇。
火柴：埠内火柴工厂计有三家，均设有电动机、夹轴机、制轴机等。每日制造火柴共出五百三十箱，每箱二百五十包，每包十盒，运销各处甚广，详见商务篇中。
苇箔：即苇席也。其窄而长者，俗呼“折子”，或施于土炕之上，或用以囤粮，大小不一，皆编苇为之。治此业者，以县境之欢心甸、八棵树等处为多。埠内各席铺所织之席亦著名，推销各处，每年亦为大宗。
高粱酒：即秫酒也。出口之高粱烧酒，以牛庄为驰名。凡篓盛、坛装，每年运销中外者为一大宗。南方人统称为“牛庄烧酒”，与北方人之尊崇绍兴酒同一习惯。其实本邑烧锅寥寥，运销之酒大抵来自辽阳，皆聚集牛庄运载出口，殆以东省烧酒出名，由此经过，故以美名归之耳。
蒲包：本邑低洼之地居多，凡河池之内多生蒲草，织成蒲包，行销各处颇众。商家以之装裹货物，最为擅名。
家机布：本境棉线所织也。《盛京通志》云：“海城、盖平宜棉，使其民尽事机杼，不必待江南、山东之布，自能足衣。”自洋布盛行，今乡间织此布者困之，殊少。
硝：煎土为之，有皮硝、芒硝、火硝之别。县治二三道沟居民多硝户，所制以火硝为居多。
土碱：海滨斥卤之地，煮碱最宜。沿海居民业此者颇众。
苗圃：
苗圃在县境大石桥米真山之东，系租用海云寺庙地，由营、盖两县合办，于民国十二年十月成立，地址为长方形。
热门跟贴