俄罗斯农业部：今年俄罗斯苹果产量预计创纪录，达210万吨

打开网易新闻 查看精彩图片

利佩茨克州，苹果采收。

俄罗斯总统弗拉基米尔·普京在东方经济论坛上提出任务：必须努力扩大俄罗斯的苹果产量。

我们的苹果总体上是短缺的。需要思考这个问题并认真开展工作。他在论坛全体会议上如是说，同时指出了远东地区与顿河畔罗斯托夫等地苹果价格的差异，后者生产苹果更为便利且无需长途运输。

价格差异确实存在，而且相当显著。根据俄罗斯统计局7月的数据，罗斯托夫州苹果平均售价为每公斤138卢布（约 10.72人民币）。俄罗斯全国平均价格为171.5卢布（约 13.33人民币）。而滨海边疆区为230卢布（约 17.87人民币）。至于楚科奇地区同月的苹果价格，最好还是不要看了739卢布（约 57.43人民币）。

总统本人解释了原因：距离产地越远、运输越远的地方，价格就越高。

但俄罗斯苹果的整体情况如何？为什么会短缺？

据俄罗斯农业部消息，过去十年间，有组织部门（不含居民个人果园）的苹果产量增长了3.3倍。2015年产量为60万吨。而2025年，尽管多个“苹果主产”地区遭遇复杂天气条件，仍收获了创纪录的200万吨产量。据俄罗斯农业部估计，2026年预计将再创新高约210万吨。

据俄罗斯农业部数据，过去十年间有组织部门的苹果产量增长了3.3倍。

该部门将产量增长部分归因于国家农业发展计划框架下的政府支持措施（向种植者补偿新果园的部分成本）。

2025年全年，苹果自给率为85.5%。但据俄罗斯农业部预测，按照目前的速度，到2028年俄罗斯将实现苹果完全自给。

不过，本国产量的增长已经对价格产生了影响。据农业商业专家分析中心“AB-中心”数据，截至今年8月底，苹果平均批发价格较去年同期下跌了24%。在零售货架上，这一“下跌”尚不明显。但据俄罗斯统计局数据，2025年8月底全国苹果平均零售价为每公斤176.6卢布（约 13.72人民币），而今年8月底为170.5卢布（约 13.25人民币）。

我们当前议程上的任务是建立产品的加工和高质量储存能力。这将提高果园经营的盈利能力，届时苹果价格对俄罗斯消费者来说也会更加友好。俄罗斯总统国民经济与公共管理学院国际农业商业与食品安全中心主任阿纳托利·季霍诺夫表示。

专家解释称，目前我们在苹果方面落后于外国供应商的并非果实品质，而主要是储存设施的质量和数量有了这些设施， 创纪录的收成不仅能在新年之前的两三个月内保持口感和外观不损失。另一个棘手问题是物流，由于燃料成本上涨及其他问题，物流费用持续攀升。这与罗斯托夫州和远东地区苹果价格的差异有直接关系：在自有果园众多的地区，物流成本在苹果价格中所占的比重自然要小得多。

还有一个棘手问题。2025年全年俄罗斯的浆果和水果总体自给率甚至不足45%。这是在食品安全保障方面问题最大的领域（甚至肉类，算上鸡肉，自给率已超过100%）。而每个不是在极南地区长大的人会想到哪种纯正的俄罗斯水果？当然是苹果它们在俄罗斯中部地带的任何一处别墅菜园里都能很好地成熟。因此，我们不仅需要货架上漂亮美味的苹果本身，还需要优质的苹果汁、苹果泥及其他加工产品这些产品运往楚科奇也更加方便。