编前语
务农重本，雪域安澜；兴农强州，圣洁甘孜。农业农村现代化，是全面建设社会主义现代化国家的重要基础，也是甘孜高质量发展最需补齐的短板、潜力最大的后劲。7月17日，中共甘孜州委十二届十一次全会在康定举行，审议通过了《关于加快推进农业农村现代化奋力开创乡村全面振兴新局面的决定》，系统回答了新征程上甘孜“三农”工作“怎么看”“怎么干”的重大问题。
为迅速把全州各族干部群众的思想和行动统一到全会决策部署上来，推动全会精神入脑入心、落地生根，甘孜州传媒中心开设《聚焦州委十二届十一次全会》专栏。专栏将紧扣全会部署，聚焦和美乡村建设、基层治理提质、群众增收赋能、城乡融合发展等重点工作，全景呈现各地各部门对标落实、真抓实干的进展成效，记录雪域高原乡村全面振兴的时代实践。
秋意渐浓，晨雾未散，雅江密林深处的露水还挂在松针上，采茸人扎西已经背着竹篓钻出林子。他脚上的胶鞋沾满泥，篓里装着今早最后一茬鲜茸。“今年雨水好，松茸比往年好，我采了二十多天，进账一万多元。”他咧嘴一笑，用袖口擦了擦菌柄上的土，小心翼翼放进筐里。
眼下甘孜松茸季已临近尾声，但从深山密林到交易市场，从加工车间到海外仓库，一场“收尾即冲刺”的产业热潮仍在持续涌动：采挖人赶着晨露抢收尾茬鲜茸，商户挑灯分拣打包，物流车连夜发货，龙头企业更是开足马力精深加工——一朵朵带着甘孜印记的松茸，正以更快的流通速度、更高的产品附加值，奔赴国内外餐桌，将绿水青山的生态高颜值转化为富民增收的经济高价值，为这个丰收季画上圆满句号。
一朵松茸，算好群众“增收账”
每到松茸季，深山密林便成了农牧民群众的“天然聚宝盆”。在雅江县松茸交易市场，傍晚时分正是一天当中最热闹、交易最集中的时段。一筐筐带着独特香味的松茸整齐码放，采茸群众围坐在一起，擦拭泥土、分级分拣，往来穿梭，询价声、谈笑声、成交声此起彼伏。据统计，今年雅江松茸零售量大幅提升至5吨/天左右，较去年提升100%。松茸通价稳定保持在80—95元/斤区间。
有着近20年采挖经验的扎西，今年采收二十多天就已经收入一万多元。和扎西一样，不少当地群众靠着进山采茸，实现季节性增收。数据显示，截至8月31日，雅江县松茸交易量达1316.4吨，其中该县产量1280.8吨，外县到雅交易35.6吨；网上交易量353吨，线下交易量963.4吨；松茸销售产值达3.16亿元。
另一边，在九龙县的祥海野生资源开发有限公司生产车间内一片繁忙，工人们正加紧对刚采收的松茸、虎掌菌及各类杂菌进行分拣处理。为让群众既赚“采摘钱”，又挣“务工钱”，企业广泛吸纳周边农户交售野生菌，今年已累计收购鲜松茸22吨、虎掌菌80吨、其他杂菌37吨，支付货款超500万元，惠及呷尔镇及周边2000余户农户。
不仅如此，产业发展同时催生大量季节性岗位，实现本地劳动力就近就地消化。记者了解到，企业常年固定用工5人，松茸旺季新增临时岗位30余个，每年发放务工工资30余万元，让大家在家门口端稳了“菌饭碗”。趁着暑期进厂务工的学生马康，正熟练将菌片码上冻干盘，他告诉记者：“想挣点零花钱，也给简历添点‘山野味儿’。”
冷链通四方，48小时“鲜达”全球
为保障鲜菌抢“鲜”出山，甘孜各地快递物流开通松茸寄递绿色通道，增配人力、备足冰袋与保温箱，实行优先分拣、优先运输。在稻城县松茸交易市场，商户们抢抓尾单市场，加紧封箱打包、收尾发货。商户洛绒降白正把最后一箱松茸装上冰袋，他说：“今年回头客特别多，高端货供不应求，平价中小规格走量稳，主要发往成都、重庆、云南，最远到上海。”
他身后的快递员正快速完成面单粘贴。“每一年松茸季，我们都会专项优化寄递服务。”稻城县顺丰物流负责人张校介绍，松茸寄件采用泡沫箱加冰袋密封保鲜，依托航空特快专线，保障松茸48小时直达消费者餐桌，采收高峰期网点日均收发松茸包裹百余件，全流程严控损耗，让外地消费者品尝地道高原鲜味。
夜幕降临，雅江松茸物流车间灯火通明，一筐筐刚交易完的松茸被直接转运上打包线。“市场交易一结束，松茸就转运到车间打包，抢抓次日凌晨的航班向外发运，一线城市客户48小时就可以收到新鲜的松茸。”雅江顺丰物流负责人胡伟介绍，这一作业模式，将松茸损耗率压至极低，彻底实现“当日采、当日售、当夜发、隔日达”。
在畅通国内大循环的同时，甘孜持续拓展国际市场，让高原山珍走出大山、走向世界。随着甘孜州首个野生菌海外仓在韩国清州市落地投用，祥海野生资源开发有限公司创新推行“跨境电商+海外仓”新模式，一改传统出口冗长流程，韩国客户下单后收货时间由原来一个月压缩至48小时，极大提升产品国际竞争力，让高原野生菌走出大山，以品牌姿态闯荡国际市场。
延伸产业链，实现从“卖原料”到“卖品牌”
物流的高效解决了“鲜”的问题，而要让松茸的价值真正留下来，还需在加工环节做深文章。作为全州外贸龙头企业，祥海野生资源开发有限公司跳出售卖初级原料的老路，研发推出松茸冻干制品、野生菌风味牦牛肉酱、松茸酒、松露酒等多款特色产品，完成从“卖原料”向“卖品牌”的华丽转身。
“今年松茸季以来，公司鲜货端已售鲜松茸21吨、杂菌100余吨；加工端冻品松茸9吨、虎掌菌18吨、杂菌31.3吨，干菌4吨。”该公司负责人王杰说，通过冻干、烘干等精深加工，附加值大幅提升，产品远销韩国、日本及国内各大城市。“预计全年销售额破2000余万元。”王杰高兴地向记者算了一笔“增收发展账”。
与此同时，雅江县松茸产业加速提档升级，交易模式实现从“马路市场”向“园区经济”、从“散装交易”向“入规入统”、从“一季鲜”向“全年链”的转变。据介绍，该县松茸交易市场二期项目已于7月25日进场施工；木泽西食用菌加工厂整体工程进度已达90%，竣工在即；松茸餐厅也于8月1日正式投用。随着一批项目相继落地见效，集交易、精深加工、特色餐饮、冷链物流于一体的松茸产业闭环正加快成型。
产业链的延伸不仅提升了产品价值，也带动了更多元的消费场景。今年暑期，不少游客慕名来到康定、雅江、稻城等地，走进市场挑选松茸，感受高原菌季独特的烟火气息，间接带动本地文旅、餐饮消费，实现“菌旅相融”。
在康定蜀九记牦牛肉菌汤锅店内，记者看到牦牛棒骨慢熬八小时的汤底，配上松茸、牛肝菌、羊肚菌等新鲜野生菌，鲜香四溢。来自河北唐山的游客杨学红感慨：“牦牛肉筋道，野生菌味道鲜美，一碗菌汤下肚，真切品尝到地道的高原风味。”
近年来，甘孜州依托得天独厚的森林生态本底，把每一朵松茸的“生态账”“富民账”“发展账”算得清清楚楚 ，让短暂菌季拉长为全年不断的产业动能。展望未来，随着品牌效应持续发酵、海外仓版图扩大，这一朵“菌中之王”，必将承载甘孜的生态标识与山野风味，进一步拓宽国际市场通道，成为串联生态保护、群众增收、产业升级的核心纽带，为甘孜州乡村全面振兴打造出一条可复制、可延续的特色山珍产业样本。
全媒体记者：甘超 李梦玉 雅江、稻城、九龙融媒体中心
编辑：刘睿娟
校对：马俪伲
责编：杨雪
审核：李娅妮
监制：谭荣皓
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