严格来说，汉武帝唐太宗宋太祖是没有吃过苹果的。

世界公认苹果的直系祖先是新疆天山伊犁谷地的野苹果林，后来孕育出中国早期的绵苹果品种，也就是古文献里记载的“柰”。

然后就向东西两个方向传播。

大致在战国晚期到秦汉之际，苹果从新疆传入河西走廊，进入中原地区，以“柰”的名称被记载，长沙马王堆出土的公元前4世纪的帛书里就有关于“柰”的药用记录。

北魏时称为“林檎”，明朝之后才逐渐定名为“苹果”。唐朝时日本遣唐使还把中国的绵苹果种植技术带回了日本，日本至今仍保留“林檎”这一古称。

为什么从林檎后来叫做苹果？

有研究是因为佛经里有一种水果叫“频婆”，对它的描述，和当时人们熟悉的林檎高度重合。于是一些人开始把林檎和频婆对标，慢慢就有了林檎被称做“频婆”的用法。

“频婆”和“苹果”，这语音就很近似了。

新疆野苹果的种子沿着古丝绸之路一路向西，经中亚传入欧洲，和欧洲野苹果杂交后逐步演变为西洋苹果，之后又传入美洲大陆，最终形成了现代栽培苹果的主流品类。

1871年，美国传教士将经过欧洲选育的西洋苹果引种到山东烟台，这些“返乡”的品种凭借更优异的口感，逐步取代了本土绵苹果，之后国内又通过不断杂交选育，培育出了很多品种。

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咏林檎

清 玄烨

野果初来上苑东，紫红鲜品进离宫。

虽然不及群珍味，也有微诚在此中。

有人说康熙年间，“苹果”这个名字终于被“正式盖章”。

但是康熙的这首诗却还是写“林檎”。

他说这个果子是“野果”，味道也不及其他的好，但也有特点。看来，当时的人对这个水果还是不认可的，古代写林檎，都在赞美花，不是赞美味道。

一直到晚清，一波来自西方的苹果品种登陆中国，苹果才赢得中国人的青睐。

有人说，现在的沙果，就是原来的林檎，我觉得也很好吃的。

两耕斋闲话：闲来喝茶，梦里拈花