一罐超市只要4块5的椰汁，倒进杯子里就标价50元，上海和平饭店的这波操作，在网上掀起不小的讨论，不少网友直呼价格夸张，很难接受这样巨大的差价。同时饭店还规定，顾客如果自带酒水，要按每瓶300元收取服务费，不管瓶子大小、酒水档次，统一按瓶收费，加多宝、雪碧、可乐这类普通罐装饮料，都是一罐算作一杯，售价50元 。面对大众的质疑，黄浦区市场监督管理局给出明确答复，这类饮品属于市场调节价，只要做到明码标价，消费之前把价格告知消费者，经营行为就是合规的。
单看物料成本，很多人实在想不通，同样的椰汁，只是多了一个开罐倒进玻璃杯的动作，价格直接翻了十多倍，怎么看都觉得离谱。普通人去超市，几块钱就能买到一模一样的饮料，到了百年酒店里面，身价直接暴涨，这种强烈的落差，是网友吐槽的根本原因。大家习惯拿进货价、超市零售价去衡量一杯饮品的价值，觉得饮料本身不值这个价钱，多花的钱仿佛就是为一个倒饮料的动作买单，心理上很难过得去。
但我们要分清两件事：一件是主观感受上觉得贵不贵，另一件是法律层面合不合规。市场调节价的逻辑，从来不是单纯按照原材料成本来定价 。和平饭店坐落在外滩核心地段，是知名的百年历史建筑，房租、场地维护、环境装修、人工服务都要算进消费里面。消费者在这里消费，买到的不单单是罐子里的椰汁，还有场地环境、配套服务、场所自带的品牌体验，溢价就出在这些附加价值上面。
当然，觉得价格离谱完全是普通人的正常感受，谁都有吐槽价格高低的权利，可吐槽归吐槽，不能把“自己觉得不值”等同于商家宰客。监管部门管的重点，不是帮大家评判价格划不划算，而是监管有没有隐瞒价格、有没有强制消费、有没有价格欺诈。只要菜单写清楚价格，点单前提前告诉顾客，没有哄骗、没有强制，那么定价权就在商家手里。
市场交易讲究你情我愿，觉得太贵，最直接的办法就是不消费，消费者手里拥有选择权。饭店敢把一罐普通饮料卖到50元，自然是笃定有人愿意为这里的环境和体验买单，有人愿意为这份场景溢价掏钱，市场就会支撑这个价格存在。不想接受这个定价，完全可以不点店内饮料，也可以选择离开，去周边便利店买平价饮料，没必要强行消费之后再来质疑定价本身。
合法不等于人人都觉得划算，高价也不等于宰客。这件事给所有消费者也提了个醒，去到高端酒店、特色场所消费，不要习惯性拿超市物价做对比，消费之前多留意价目表，看清各项收费，觉得接受再下单。商家守住明码标价、提前告知的底线，消费者用好自己拒绝消费的权利，双方各守边界，就是健康的市场状态。
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