来源：市场资讯

（来源：泰州高新发布）

秋风起

酸甜开胃的山楂、柿子陆续上市

不少市民一吃就停不下来

不过这份秋日美味背后

暗藏着不容忽视的健康隐患

食用不当可能诱发胃结石

最近，就有人中招

近日，浙江的胡女士（化名）因一口气吃了20多枚山楂后喝了鲜奶，没过多久出现了腹痛、恶心的症状，到医院进行胃镜检查后，发现胃底出现了结石，胃角也已经出现了溃疡面。

另一位孙女士发病前则吃了十余枚山楂和大量海鲜等高蛋白食物，发病初期只是腹痛，自行服用胃药后症状稍有缓解，但之后又吃了枣子和海鲜，腹痛明显加重，到医院就诊后，发现胃内已形成一枚结石，且胃体部已经出现深大溃疡面，表面覆着黄苔，医院尝试用多个圈套器及碎石网篮，才终于将其碾碎。

好好的胃，为什么会长石头？

罪魁祸首，是鞣酸——山楂、柿子、黑枣里的含量都很高。

鞣酸遇到胃酸，再碰到蛋白质、钙质，就会凝结成鞣酸蛋白。鞣酸蛋白就好比是“胶水”，食物残渣是“原料”，在胃酸这个“搅拌机”里越滚越大，胃里的“石头”就这样一点点长了出来。最终形成植物性胃结石。

胃结石能自己好吗？

答案是，基本不能自愈。

小结石，胃镜破碎后，配合喝可乐溶解辅助，碎片可以自行排出；

体积大、质地坚硬的结石，需要胃镜下圈套器、异物钳切割，分段粉碎取出；

情况危重，内镜无法处理，才需要外科开刀手术。

所以，市民们千万不要指望在家用偏方自救。吃完山楂、柿子后，如果持续腹痛腹胀，第一时间前往消化科就诊，不要硬扛！

想吃山楂柿子，牢记这几条安全吃法

1. 不要空腹吃，建议饭后食用，控制总量，一次吃一两颗即可，不要大量连续吃；

2. 不要和螃蟹、虾、牛奶等高蛋白食物一起吃；

3. 想要消食，优先选山楂干煮水喝，不建议大量生吃鲜山楂；

4. 脆柿、软柿风险一样，都含有鞣酸，并非脆柿就安全；

5. 老人、消化弱、糖尿病胃动力差人群，尽量少吃甚至不吃。

医生提醒：山楂、柿子、黑枣这类食物食用务必适量。

吃完后如出现腹痛腹胀、恶心呕吐、食欲变差、反酸、黑便等不适，一定要及时前往医院就诊，切勿拖延——小毛病拖成大溃疡、梗阻，得不偿失。

时令美味虽好，切莫贪嘴

愿这份秋日清甜

只留下好胃口

不带来“坏石头”