记得2024到2025年，评价君还说买电饭锅肯定要选IH加热，也就是电磁感应加热的机型。但到了2026年，市场又变了，现在又有新的流行点，就是纯钛内胆成了热点，这主要也是纯钛成本下降，才得以实现。
纯钛的核心优点就是无需涂层，即可实现不粘锅，避免涂层破损造成的化学或重金属污染。这次，我们就来看看三个品牌的产品，其中美的和苏泊尔太多了，只是挑选一款介绍。
首先，是美的IH猛火纯钛0涂层免排气电压力锅5L，补贴价499元。
这款大火力，大体积，适合家庭人口多的情况。
这款介绍，食物接触面100%纯钛，也就是说，其锅底还是有不锈钢、铝合金部分的。
此外，其采用了风冷静音降压技术，免排气，无高温热蒸汽，防止烫伤。
这款虽然是电饭锅，但其实也是高压锅，用来煮豆子，炖牛肉等等也都是不错的。可选4年免费换新，加48元。
这款是球釜，采用了100%纯钛板材，3L适合1-3人米饭。
锅内表压为100kPa，800W功率，实现高压快煮。
其纯钛板材的厚度是0.4mm，比起金属涂层的厚度还是要厚很多的，后者也叫有钛内胆。外侧还有合金，以及不锈钢层。
不过，这款3L版不是IH猛火，5L版是，功率为1300W，到手价达到了949元。
第三款，是九阳有钛0涂层电饭煲，到手价429元左右。
这款电饭煲型号是30N1U，1300W，容量3L。
其食物接触面采用了高纯度钛，主体是316L不锈钢，内胆是球釜形，内部有点阵微坑。
为1300W IH电磁加热，发热面积更大，米饭口感更均匀。
通过120℃实现美拉德反应，之后风冷控温，实现米粒Q弹，更有口感。适合米饭，杂粮饭，煮粥，煲汤等等，但煮牛肉等就不合适了。
总的来说，三款都0涂层，食物接触面为纯钛，所以可以放心选择，但钛的用量有所不同。IH加热的口感会更好，这么看九阳和美的性价比更高，苏泊尔的较贵，但钛用量应该是更多的，也有自身特点，可以按需选择。
总之，买有钛、纯钛都可以，都是0涂层的。
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