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中秋进入倒计时,趁着周末去给老人买点月饼。老妈偏爱椰蓉的绵密,老爸只认五仁的扎实。若是搁在前几年,想凑齐这几样,多半得咬牙买下一整盒精装礼盒,剩下的口味便成了甜蜜的负担。
这两年,风向变了。福州路上的杏花楼总店为庆祝175周年,干脆在店里开出了“月饼市集”;南京路上的新雅粤菜馆,细沙、椰蓉、五仁一字排开,还添了低糖的新款。一位店员表示,现在来买“赤膊”月饼的人多了,大家讲实惠,那些动辄数百元的精装礼盒,问的人少了,买的人更少。
所谓“赤膊”,在上海话里指褪去外衣、露出底色。用在月饼上,就是没有了奢华的包装,回归本真。
曾几何时,月饼被推上“礼品神坛”,包装一层套一层,丝绒、锦盒、木匣,极尽繁复之能事。价格跟着水涨船高,甚至出现“买椟还珠”的天价货。月饼成了社交的筹码,好不好吃反倒成了最不重要的一环。可当节日一过,成堆的礼盒在角落里落灰,最后只能眼睁睁看着它们过期,心疼又无奈。
“赤膊”月饼,不是寒酸,而是清醒。它不必金光闪闪,不必附赠茶具酒具,只要一口咬下去,皮酥馅软,甜而不腻,就够了。杏花楼的“月饼市集”把传统做成了日常,让人们像逛菜场一样挑月饼,烟火气里透着人情味;新雅的“自由拼配”则给了消费者选择的自由,买十二块还送简易包装,送人有面子,自己吃也安心。这既保留了节日的仪式感,又避免了过度包装的浪费,更让月饼重新回到了“食物”的本分。
其实,月饼从来不该是“刺客”,也不该是“负担”。它是中秋夜一家人围坐时,掰开一块、分着吃的寻常点心。当它走进日常,成为老人配茶、孩子解馋的普通食物,它才真正“活”了过来。
“赤膊”月饼提醒我们:中秋佳节的意义,不在于送多贵的礼,而在于有没有人陪你吃一块月饼,聊聊家常。
原标题:《“赤膊”月饼|新民随笔》
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