玉米热狗棒

现在超市里很容易买到玉米热狗，扔进微波炉热一下就能吃。但跟庙会或游乐园里现炸的那种完全没法比。这个方子就是老式做法，教你做出那种传统风味的玉米热狗。咬上一口，瞬间带你穿越回小时候。外层玉米面糊带着点甜味，配上咸香的热狗，炸得金黄酥脆，刚刚好。挤上点芥末酱或番茄酱，就是乡村庙会上那个经典味儿。

“县集市上的心头好，滋滋冒油、热气腾腾。天呐，满满都是美式美食的回忆！我儿子超爱这个。希望他也能想起来，自己在家就能做。” - Cherie Szilvagyi

食材

  • 1杯中筋面粉
  • 3/4杯黄玉米面
  • 2茶匙泡打粉（如果使用双效泡打粉则减半）
  • 1又1/4茶匙盐
  • 1汤匙白糖
  • 1汤匙干芥末粉
  • 2汤匙油
  • 1杯牛奶
  • 1个大鸡蛋，打散
  • 1包热狗肠
怎么做插在棒子上的玉米热狗
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小贴士：可以用小号鸡尾肠，不用插棒子。招待客人时当开胃小菜，绝对受欢迎。