来源:市场资讯

(来源:银川晚报)

本系列聚焦银川现代商贸流通试点一线,解锁塞上商都的流通新玩法,分享本土商贸升级经验。本期走进落户灵武市银川高新区的蒙牛宁夏工厂,看一看这座获得世界经济论坛“灯塔工厂”认证的液态奶生产基地,如何把生产端的数字化能力延伸到仓储物流环节,用数字技术打通产、储、运、销全链条,让一杯杯鲜奶,跨越山海新鲜送到千家万户手中。

从智造车间到无人库房

解锁仓储“黑灯”新体验

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走进蒙牛宁夏工厂,生产车间里数字化设备高速运转,生产环节的数字化应用已经落地成熟。但在过去,乳品向外流转的流通环节,还存在不少现实难题:不少环节依赖人工操作,货品溯源容易出现断点,装卸作业容易出错,物流成本居高不下,跨区域配送调度不够顺畅,食品安全管控压力不小,这些问题,也一定程度上制约本地乳品向外拓展市场的脚步。

乘着银川现代商贸流通试点建设的契机,企业把目光投向流通链条改造,依托数字孪生、AI大模型、物联网等技术,推进仓储物流数智化升级,让生产端积累的数字化能力向外延伸,为奶业流通装上科技引擎。

8400㎡的立体智能仓储空间里,很少看见来回奔走的作业人员,自动化立体货架、AGV智能搬运机器人、堆垛机有序开展作业,这里搭建起乳业领域的黑灯物料库房,仓储作业可以实现自主运行。依托数字孪生技术,系统搭建起和实体仓库一一对应的虚拟模型,库存状态、设备运行情况、作业进度等各类数据实时汇总。借助AI大模型算法,系统自主分配货位、动态调度作业、优化运行路径,还可以预判市场需求,提前做好备货规划,同步向上下游传递业务信息,减少人为介入。

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现场广泛使用标准化塑料托盘,配套RFID读取设备,能够快速完成货品识别与盘点。经过改造之后,仓储空间利用率得到提升,库存盘点、出入库作业的效率都有明显改善,生产车间产出的乳制品,能够和仓储调度顺畅衔接,生产与仓储之间的数据通道被打通。

一物一码北斗护航

乳制品实现全程可追溯

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乳制品的食品安全,牵动着广大消费者的心。工厂搭建起“北斗+区块链+一物一码”的全链条溯源体系,落实“一物一码、一箱一码”赋码管理,每一件乳制品都拥有专属数字标识。

多套业务系统之间数据互通,信息同步速度快,生产线可以高频次完成扫码核验。工作人员拿着PDA终端,就可以核验货品,上传业务相关数据。运输车辆全部接入北斗定位监控,车辆位置、行驶速度、车厢温度、运输轨迹等信息实时采集留存;AI算法帮忙优化配送路线,对拥堵、延误等情况提前发出提醒,从工厂到终端的全过程都可以进行查看监管。

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普通消费者购买产品之后,扫码就能够查看牧场来源、生产批次、检验报告、完整物流轨迹等内容。整套溯源体系覆盖众多关键环节,收集大量业务信息,打通牧场、工厂、仓储物流、终端市场的数据阻隔,做到来源可查、去向可追、责任可究,为乳制品食品安全提供有力支撑。

智能作业提档加速

打通配送“最后一公里”

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传统人工装车,劳动强度大,还容易出现错装漏装的情况。二代智能装车设备投入使用,融合机器视觉、激光定位、伺服控制多项技术,产品从生产线可以直接完成自动化装车,装车作业效率得到明显提升,作业过程更加稳妥。

厂区出入口上线无人出入库管控系统,集合车牌识别、RFID门禁、自动地磅称重多项功能。运输车辆进厂排队、装卸货物、过磅称重、出厂放行,整套流程可以自助完成。司机通过手机APP,就能办理进厂预约、采样检测、装卸货等相关业务,系统自动识别车牌放行,不用人员值守,车辆进厂等待时间有所缩短,厂区车辆周转变得更加高效。

同时企业对接线上新零售渠道,搭建线上线下结合的智慧配送网络,依托大数据研判各地市场需求,拉近生产端和消费端的距离,提升供需匹配程度,让市场配送响应更为及时。

数智链通全链条

奶业发展释放新活力

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一系列流通环节数字化改造落地之后,工厂物流运营、供应链管控能力得到进一步提升,物流成本有所下降,配送时效、仓储周转效率得到改善,具备较强的物流配送承载能力。

把智能制造的优势延伸到商贸流通领域,打通“智造—仓储—运输—终端”完整链路,实现生产数字化和流通数字化相互配合。项目贴合宁夏奶产业升级相关部署,补齐奶产业流通数字化方面的短板,把本地奶源、工厂智造方面的优势转化成市场竞争力,带动奶产业延伸链条提升价值,也给区内乳制品企业开展流通数字化改造提供实践参考。

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借力银川现代商贸流通试点带来的发展机遇,食品加工龙头企业探索出“灯塔智造+智慧流通”的发展路径,为银川建设黄河流域现代商贸流通城市积累实践素材,以数字化手段助力地方特色食品产业稳步向前。

一座工厂,连接着优质奶源与万千餐桌。试点看银川,看数字技术如何重塑奶业流通链路,看现代商贸流通建设,如何为塞上特色产业增添动能,期待银川持续探索实践,沉淀更多可借鉴、可推广的商贸发展经验。

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