诸暨市坚持服务导向，聚焦香榧产业销路单一、口碑不响、附加值低等发展瓶颈，以安全共治、市场共赢、产业共富为牵引，优化香榧全产业链服务体系，以生产标准化、产品品牌化、营销现代化、产业规模化，贯通从“林场”到“工厂”再到“市场”的三重跃迁路径，让优质营商环境成为富民产业拔节生长的“最强养分”。目前全产业链产值已突破14亿元，成功入选10亿元以上“土特产”全产业链名单。
一：建强“一杆子”到底工作支撑，安全与发展双轮驱动
一是规划引领高起点统筹。紧扣“品质提升、品牌引领、科技赋能、融合发展”总体目标，系统谋划三年提升发展思路，制定《诸暨市香榧全产业链发展行动方案》，香榧全产业链发展工作写入《浙江省“十五五”市场监管现代化规划》。二是行业协同高频率共振。成立食品安全与产业发展联合会，搭建产学研销检服务平台，协调农商银行整体授信30亿元，联合赵家镇、炒货协会签订《古树香榧多元联合框架协议》，推进人才、技术、标准、供应链共享。三是企业自主高效率履责。以“浙里食安”攻坚项目为牵引，在全省率先将“枫桥经验”融入食品安全主体责任落实，绘制含许可备案、工艺流程、制度规范、风险清单的产业图谱。创新建立食品作坊风险分级动态管理规范，打造香榧生产示范企业2家、阳光工厂(作坊)12家，公示香榧类AAA级作坊1家，清退8家。
二：构建“全要素”集成改革矩阵，传承与创新双向赋能
一是培养实操人才。构建“理论+实训+认证”人才培养体系，创设“诸暨食匠”学堂，开展职业技能竞赛，联合浙江工业大学成立实训基地，输送技能型人才3名，培育乡村产业振兴头雁5名、非遗传承人2名，核发食品类职业技能证书23本，香榧炒制师日薪提升20%以上。二是加强技术攻关。联合高校等科研团队开展香榧衍生品研发，香榧金松酸保健品已进入保健食品功能性验证阶段，“原锅清香型香榧酒”荣获2025年度浙江省酒类优秀新产品，香榧冷磨酱新品已成功上市，并拓展至新式茶饮和冰淇淋等消费场景，北京、哈尔滨等地的野人先生冰淇淋店首批香榧酱订单超20吨。三是打造特色品牌。培育“古树香榧”品牌，发布国家团标《古树香榧质量追溯导则》，明确古树香榧认证、采摘、储运、加工等环节技术要求。构建古榧GM2D数字追溯体系，为2713株千年以上香榧古树的赋码挂牌，实现全链质控防伪追溯，推动超50万斤古树香榧青果高质量流转，惠及2000余名榧农，增收超320余万元。
三：搭建“多渠道”融合共享空间，城市与乡村协同共富
一是雁群矩阵融合。创新“协会+强村”“链主+小微”结对联创机制，牵线食品生产企业收购主产区香榧干果1100余吨；市场化推进香榧精选中心建设，预计年收购量可达5000吨，为后续香榧及衍生品集约化生产奠定基础。二是文商农旅融合。打造“浙产好食品·暨享西施礼”品牌，推介香榧酥、香榧酒等衍生品进入山姆、盒马等供应链。打造“寻味西施”美食旅游路线，聚焦香榧古树群生态资产，形成赵家榧林文旅IP，串联“生态采摘+徒步毅行+文化体验+精品民宿”多元体验，累计接待游客逾40万人次，带动民宿实现营业额近2000万元。三是线上线下融合。线上推动直播资源共享，联合炒货行业协会、共富工坊，打造网上直营店，组织“浙一佳”等流量主播、达人推介引流、现场直播，在“新华社”直播间开设“寻味诸暨·千年香榧之约”专场，单日销售香榧1.7万斤。线下择优推介长三角、浙江“放心消费”伴手礼，在“西施音乐节”“浙BA”等活动集中展销，其中“放心消费嘉年华”引流超3万人次。
供稿单位：诸暨市市场监管局
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